© Weingut Schäfer

Weingut Schäfer

Edgar Schäfer füllte 1948 seinen ersten Wein in Flaschen und gründete das Familienweingut, 1964 siedelte man an den Rand von Mußbach aus. 1991 übernahm sein Sohn Axel den Betrieb und baute die Rebfläche aus. Nach seiner Ausbildung zum Weinbautechniker und einem sechsmonatigen Praktikum in Neuseeland stieg Frank Schäfer 2013 in das elterliche Gut ein. Im selben Jahr konnten die Schäfers Weinberge des ehemaligen Weinguts Karl-Heinz Kaub im Haardter Herrenletten und Bürgergarten übernehmen und auch den Keller als zweite Betriebsstätte in Haardt erwerben. Hier baut Frank Schäfer seine "Limit" genannte Premiumlinie aus, bei der er mit Maischestandzeiten arbeitet und seine Weine lange auf der Vollhefe lässt. Die Weinberge sind in den Mußbacher Lagen Eselshaut und Glockenzehnt, im Gimmeldinger Mandelgarten und den Lagen Herzog, Herrenletten und Bürgergarten in Haardt. Zu zwei Dritteln werden weiße Sorten angebaut, mit einem Schwerpunkt auf Riesling und den Burgundersorten, wichtigste rote Sorten sind Spätburgunder, St. Laurent und Merlot.

Lagen:

Eselshaut (Mußbach)
Glockenzehnt (Mußbach)
Mandelgarten (Gimmeldingen)
Herzog (Haardt)
Herrenletten (Haardt)
Bürgergarten (Haardt)

Aktuelle Weine:

2015    Riesling trocken (1l)
2015    Grauer Burgunder trocken
2015    Weißburgunder trocken "Limit" Haardter Herzog
2015    Grauburgunder trocken "Limit" Haardter Herzog
2015    Riesling trocken "Limit" Haardter Herzog
2014    Riesling trocken "Limit" Haardter Herrenletten
2015    Sauvignon Blanc
2015    Riesling Classic
2015    Gewürztraminer Auslese Mußbacher Eselshaut
2013    "Cuvée AS" Rotwein trocken
2014    Spätburgunder trocken Mußbacher Eselshaut
2013    Spätburgunder trocken "Limit" Gimmeldinger Mandelgarten