© Weingut Bohnenstiel

Weingut Bohnenstiel

Seit Ende des 17. Jahrhunderts betreibt die Familie Bohnenstiel Weinbau in Herxheim am Berg. Die Weinberge liegen vor allem im Herxheimer Honigsack, aber auch im Herxheimer Himmelreich, im Herxheimer Kirchenstück und in Dackenheim. Neben den traditionellen Weißweinsorten wie Riesling, Weiß-, Grauburgunder, Müller-Thurgau und Silvaner bauen Edwin und Martina Bohnenstiel inzwischen auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Gelber Muskateller an. An roten Sorten gibt es Portugieser, Dornfelder, Spätburgunder, St. Laurent, Acolon, Cabernet Mitos, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Weißweine werden kühl und langsam vergoren, alle Rotweine werden maischevergoren. Für seine Topweine nutzt Edwin Bohnenstiel alte Lagenbezeichnungen wie Wermuth, Mahlstein, Felsenberg oder Sommertal.

Lagen:

Honigsack (Herxheim)
Himmelreich (Herxheim)

Aktuelle Weine:

2015    Sauvignon Blanc trocken
2015    Chardonnay Spätlese trocken
2015    Grauburgunder Spätlese trocken Honigsack
2015    Riesling Spätlese trocken Honigsack
2015    Riesling Spätlese trocken "Alte Rebe"
2015    Riesling Spätlese trocken "Im Wermuth"
2015    Weißburgunder trocken "Kissed"
2015    Gelber Muskateller
2015    Riesling Spätlese Himmelreich
2013    Spätburgunder Spätlese trocken Honigsack
2013    Cabernet Sauvignon trocken