© Weingut Schloss Proschwitz - Prinz zur Lippe

Weingut Schloss Proschwitz - Prinz zur Lippe

Das seit 1990 wieder aufgebaute Gut Schloss Proschwitz ist das älteste private Weingut in Sachsen. Zur größten Einzellage Sachsens "Schloss Proschwitz" kam die linkselbisch gelegene Einzellage "Kloster Heilig Kreuz" hinzu, die komplett neu angelegt wurde und 2008 den ersten Ertrag brachte. Die wichtigsten Rebsorten sind Grauburgunder, Weißburgunder, Müller-Thurgau, Elbling, Spätburgunder, Riesling, Traminer, Dornfelder, Goldriesling, Scheurebe, Traminer und Frühburgunder. Neben Schloss Proschwitz baute Georg Prinz zur Lippe ein zweites Weingut auf, und zwar in Thüringen, in Kromstorf in der Nähe von Weimar, dessen Ernten auf Schloss Proschwitz verarbeitet wurden, das er jedoch im vergangenen Jahr an die Agrargenossenschaft Gleina verkauft hat. Die Weine werden kühl und langsam vergoren, Edelbrände ergänzen das Sortiment. Seit 2013 ist der Südafrikaner Jacques du Preez Erster Kellermeister auf Schloss Proschwitz.

Lagen:

Schloss Proschwitz
Kloster Heilig Kreuz (Meißen)

Aktuelle Weine:

2013    Pinot Madeleine Sekt brut nature
2015    Elbling trocken
2015    Grauburgunder Kabinett trocken
2015    Scheurebe trocken
2014    Weißburgunder trocken Kloster Heilig Kreuz
2014    Traminer Riesling Spätlese trocken
2013    Spätburgunder trocken "GG" Schloss Proschwitz