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Schlossgut Ebringen

Mit dem Jahrgang 2003 hat die Winzergenossenschaft Ebringen ein Projekt unter der Führung von Andreas Engelmann ins Leben gerufen: Sie hat Weinberge von ihren Mitgliedern gepachtet und Andreas Engelmann bewirtschaftet diese mit seinem Team. Die Reben wachsen in der Lage Ebringer Sommerberg auf mäßig kalkhaltigen Lösslehmböden oder tonigem Lehm, teils auf Mergel- und Kalkverwitterungsböden, teils mit hohem Steingehalt. Die Weine werden im alten Schlosskeller ausgebaut und unter dem Namen Schlossgut Ebringen vermarktet. Man konzentrierte sich anfangs ganz auf Pinot: Pinot Blanc, Pinot Gris und Pinot Noir. Seit 2007 ergänzen Sauvignon Blanc und Gutedel das Sortiment, seit 2014 stehen Lagenweine an der Spitze des Sortiments, die Gewannnamen wie Schädler, Klämle, Biegarten oder Leinele tragen.

Lagen:

Sommerberg (Ebringen)
- Schädler (Ebringen)
- Biegarten (Ebringen)
- Leinele (Ebringen)

Aktuelle Weine:

2014    Pinot Noir Rosé Crémant brut
2015    Weißburgunder trocken
2015    Grauburgunder trocken
2014    Chasselas "S" trocken
2015    Weißburgunder "S" trocken
2015    Grauburgunder "S" trocken
2015    Sauvignon Blanc "S"
2015    Sauvignon Blanc "Klämle" Ebringen
2015    Chardonnay "Schädler" Ebringen
2013    Pinot Noir "S"
2006    Pinot Noir "S"
2013    Pinot Noir "Biegarten" Ebringen
2013    Pinot Noir "Leinele" Ebringen