© Weingut Fader - Kastanienhof

Weingut Fader - Kastanienhof

Der Kastanienhof in Rhodt ist seit 1780 in Familienbesitz und wird heute von Karl-Heinz Fader, Sohn Knut und ihren Ehefrauen Hedwig und Heike bewirtschaftet. Ihre Weinberge liegen hauptsächlich in Rhodt in den Lagen Rosengarten (sandiger und toniger Lehm), Klosterpfad (sandiger Lehm) und Schlossberg (leichter lehmiger Sand, Kalkmergel, Buntsandstein). Auf den zwei Hektar im Godramsteiner Münzberg, wo die Reben auf Lehm-Löss-Kalkböden wachsen, stehen vor allem rote Sorten. Wichtigste weiße Rebsorte ist mit einem Flächenanteil von 30 Prozent der Riesling, daneben gibt es Grauburgunder, Weißburgunder, Gewürztraminer und Chardonnay. Wichtigste rote Sorten sind Spätburgunder und Portugieser. Auf rund einem Viertel der Fläche stehen aber noch etliche andere Sorten, etwa Silvaner, Sauvignon Blanc, Muskateller, Dornfelder, St. Laurent, Merlot, Cabernet Sauvignon. Die Rotweine werden alle maischevergoren und dann in Holzfässern ausgebaut.

Lagen:

Rosengarten (Rhodt)
Schlossberg (Rhodt)
Klosterpfad (Rhodt)
Münzberg (Godramstein)

Aktuelle Weine:

2015    Silvaner Spätlese trocken "Kalkmergel"
2015    Riesling Kabinett trocken "Schiefer"
2015    Riesling Spätlese trocken "Buntsandstein Alte Reben"
2015    Muskateller trocken Rhodter Schlossberg
2015    Sauvignon Blanc trocken Rhodter Schlossberg
2015    Gewürztraminer Spätlese trocken Rhodter Rosengarten
2015    Grauer Burgunder Spätlese trocken Rhodter Rosengarten
2015    Weißer Burgunder Spätlese trocken Rhodter Rosengarten
2015    Weißer Burgunder trocken "Réserve" Rhodter Rosengarten
2015    Riesling trocken "Réserve" Rhodter Schlossberg
2015    Albalonga Trockenbeerenauslese
2014    Merlot & Cabernet Sauvignon trocken