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Weingut Fischer

Martin Fischer gründete 1948 eine Weinhandlung in Geiselwind, die vor allem Süßweine vermarktete sowie selbst hergestellte Liköre. 1964 wurde das Gasthaus Zur Krone erworben, dass Fassweingeschäft wurde ständig erweitert. 1979 erwarb man die ersten Weinberge und gründete das Weingut Fischer. 1990 übernahm Joachim Fischer den Betrieb von seinem Vater. Unterstützt wird er von Ehefrau Elisabeth, die den Weinverkauf in der 2014 eröffneten neuen Vinothek leitet, Sohn Thomas ist für den An- und Ausbau der Weine verantwortlich. Dem Betrieb ist eine eigene Edelobstbrennerei angeschlossen. Neben den Trauben der eigenen Weinberge wird die Ernte von Vertragswinzern verarbeitet. Die eigenen Weinberge liegen im Handthaler Stollberg, Kammerforster Teufel, Oberschwarzacher Herrenberg, Kleinlangheimer Wutschenberg und Wiesenbronner Wachhügel, weitere Trauben werden aus Abtswind, Castell, Großlangheim, Nordheim, Prichsenstadt, Sommerach, Volkach und Wiebelsberg bezogen. Wichtigste weiße Rebsorten sind Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Scheurebe, Riesling, Weiß- und Grauburgunder, Rieslaner und Gewürztraminer, hinzu kommen rote Rebsorten wie Spätburgunder, Domina, Portugieser, Dornfelder, Schwarzriesling und Regent.

Lagen:

Stollberg (Handthal)
Teufel (Kammerforst)
Wutschenberg (Kleinlangheim)
Herrenberg (Oberschwarzach)
Wachhügel (Wiesenbronn)

Aktuelle Weine:

   Kerner Sekt brut
2015    "Fischers Fritz Reblaus" Weißwein trocken
2015    "Blanc de Noir" Kabinett trocken
2015    Silvaner Kabinett trocken Rödelseer Schlossberg
2015    Weißburgunder Kabinett trocken
2015    Scheurebe Kabinett trocken Kammerforster Teufel
2015    Silvaner Spätlese trocken Rödelseer Schlossberg
2015    Riesling Spätlese trocken Rödelseer Schlossberg
2015    Sylvaner*** trocken
2015    Grauburgunder*** trocken
2015    Bacchus Kabinett Oberschwarzacher Herrenberg
2015    Bacchus Spätlese Kammerforster Teufel
2015    Scheurebe Spätlese Kammerforster Teufel
2015    Gewürztraminer Spätlese Kammerforster Teufel
2015    Silvaner Auslese Rödelseer Schlossberg