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Weingut Hauck

Das von Heinz-Günter und Heike Hauck geführte Familienweingut ist in Bermersheim vor der Höhe zuhause, dem vermutlichen Geburtsort von Hildegard von Bingen. Ihre Weinberge liegen hauptsächlich in Bermersheim (Hildegardisberg, Klosterberg), aber auch in Ensheim (Kachelberg), Alzey und Albig (Hundskopf), die Reben wachsen auf tonreichen, kalksteindurchsetzten Böden. Zwei Drittel der Rebfläche nehmen weiße Rebsorten ein, vor allem Riesling, Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder und Müller-Thurgau, aber auch Auxerrois, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Wichtigste rote Rebsorten sind Spätburgunder, Portugieser, St. Laurent, Regent und Dornfelder, sowie Merlot und Cabernet Sauvignon.

Lagen:

Hildegardisberg (Bermersheim)
Klosterberg (Bermersheim)
Kachelberg (Ensheim)
Hundskopf (Albig)

Aktuelle Weine:

2015    Weißer Burgunder trocken (1l)
2015    Riesling Spätlese trocken "Alte Reben" Bermersheim Klosterberg
2015    Silvaner trocken "Hildegard"
2015    Weißer Burgunder Auxerrois trocken "Kunststück"
2015    Chardonnay Spätlese trocken Bermersheimer Hildegardisberg
2015    Weißer Burgunder Spätlese trocken Bermersheimer Hildegardisberg
2015    Grauer Burgunder Spätlese trocken Bermersheim Hildegardisberg
2015    Sauvignon Blanc Spätlese trocken "sur lie" Ensheimer Kachelberg
2015    Chardonnay Sauvignon Blanc trocken Barrique
2015    Riesling Auslese Albiger Hundskopf
2012    "Essential" Rotwein "Réserve" Bermersheim Klosterberg
2014    Cabernet Sauvignon trocken Barrique Ensheimer Kachelberg