Weingut Hausknecht

Das Weingut Hausknecht war früher ein landwirtschaftlicher Gemischtbetrieb in Erlabrunn, der sich seit den achtziger Jahren ganz auf Wein- und Obstbau konzentrierte und die Rebfläche stetig vergrößerte. 1990 wurden die Betriebsgebäude erweitert, seit 1992 gibt es zweimal jährlich eine Heckenwirtschaft. Anfang der neunziger Jahre übernahm Frank Hausknecht den Betrieb von seinen Eltern Hans und Lydia. Seine Ehefrau Monika übernahm 2003 den elterlichen Betrieb in Escherndorf, weswegen sie Weinberge im Erlabrunner Weinsteig besitzen, aber auch im Escherndorfer Lump und in der Obereisenheimer Höll. Während Lump und Höll von reinem Muschelkalk geprägt sind, findet man im Weinsteig tiefgründigere Böden auf Muschelkalk, aber auch Ausläufer vom Buntsandstein. Weiße Rebsorten nehmen vier Fünftel der Rebfläche ein: Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Kerner, Scheurebe, Weißburgunder und Riesling. An roten Sorten bauen sie Spätburgunder, Domina und Dornfelder an.

Lagen:

Weinsteig (Erlabrunn)
Lump (Escherndorf)
Höll (Obereisenheim)

Aktuelle Weine:

2015    Müller-Thurgau Kabinett trocken Erlabrunner Weinsteig
2015    "Cuvée M" Kabinett trocken
2015    Silvaner Kabinett trocken Erlabrunner Weinsteig
2015    Silvaner Spätlese trocken "Alte Reben" Escherndorfer Lump
2015    Weißburgunder Spätlese trocken Obereisenheimer Höll
2014    Riesling Spätlese trocken Escherndorfer Lump
2015    Bacchus Spätlese Erlabrunner Weinsteig
2015    Scheurebe Spätlese Erlabrunner Weinsteig
2015    Riesling Spätlese Escherndorfer Lump
2015    Riesling Auslese Escherndorfer Lump
2015    Spätburgunder Weißherbst Kabinett Erlabrunner Weinsteig
2013    Spätburgunder Spätlese trocken Barrique Erlabrunner Weinsteig