© Weingut Philipp Kuhn

Weingut Philipp Kuhn

Philipp Kuhn übernahm 1992 mit gerade einmal 20 Jahren bereits die Verantwortung für das elterliche Weingut. Heute erzeugt er zu ungefähr 60 Prozent Weißweine und zu 40 Prozent Rotweine. Seine Weinberge liegen rund um Laumersheim, in den Lagen Kirschgarten, Steinbuckel und Kapellenberg, im Großkarlbacher Burgweg, in Kallstadt im Saumagen und Steinacker und seit einigen Jahren auch im Zeller Schwarzen Herrgott. Der Schwerpunkt beim Rotwein liegt auf Spätburgunder, daneben gibt es Cabernet Sauvignon, Merlot, Frühburgunder, St. Laurent, und Blaufränkisch. Alle Rotweine werden in Holzfässern ausgebaut, die Topweine lagern bis zu 20 Monate in neuen Barriques. Bei den Weißweinen dominiert Riesling, gefolgt von Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Grauburgunder, daneben gibt es etwas Viognier und Gewürztraminer. Der Ausbau erfolgt teils im Edelstahl, teils in Holzfässern (auch Barriques). Seit der ersten Ausgabe empfehlen wir die Weine von Philipp Kuhn, kaum ein Anderer in Deutschland hat sich in diesem Zeitraum so gesteigert, so dass er heute mit Rotweinen und Weißweinen regelmäßig zur Jahrgangsspitze in Deutschland zählt. Philipp Kuhn setzt bei den Rotweinen auf Haltbarkeit, die Spätburgunder sind beim Verkostungstermin knapp zwei Jahre nach der Lese oft noch sehr verschlossen, zeigen aber bereits ihre Qualität und deuten großes Potenzial an. Es wäre schade, diese Weine zu früh zu öffnen. Einige Jahre Flaschenreife sollte man ihnen gönnen. Aber auch seine Weißweine werden von Jahr zu Jahr besser, einige sind besser als die besten Roten.

Lagen:

Kirschgarten (Laumersheim)
Steinbuckel (Laumersheim)
Burgweg (Großkarlbach)
- Im Großen Garten (Großkarlbach)
Saumagen (Kallstadt)
Schwarzer Herrgott (Zell)
Kapellenberg (Laumersheim)
Steinacker (Kallstadt)

Aktuelle Weine:

2015    Riesling trocken "Tradition"
2015    Riesling trocken "vom Kalksteinfels" Laumersheimer
2015    Sauvignon Blanc trocken "Réserve" Dirmsteiner
2015    Viognier trocken "Réserve" Laumersheimer
2015    Grauer Burgunder trocken "Réserve" Laumersheimer
2015    Chardonnay trocken "Réserve" Dirmsteiner
2015    Riesling trocken Großkarlbacher Burgweg
2015    Riesling trocken Kallstadter Steinacker
2015    Pinot Blanc "GG" Kirschgarten
2015    Riesling "GG" Im Großen Garten
2015    Riesling "GG" Steinbuckel
2015    Riesling "GG" Kirschgarten
2015    Riesling "GG" Schwarzer Herrgott
2015    Riesling "GG" Saumagen
2015    Rieslaner Auslese Laumersheimer
2015    Riesling Beerenauslese Laumersheimer Kirschgarten
2014    Pinot Noir "GG" Steinbuckel
2014    Pinot Noir "GG" Kirschgarten