© Hothum Wein- und Sektgut Am Rothes/Foto Volker Oehl

Hothum Wein- und Sektgut Am Rothes

Seit dem 19. Jahrhundert baut die Familie Wein in Aspisheim an, das ganz im Nordwesten Rheinhessens liegt, wenige Kilometer südlich von Bingen. Karlfried und Regina Hothum betreiben seit 1989 ökologischen Weinbau nach den Richtlinien von Naturland und Ecovin, stellten den landwirtschaftlichen Gemischtbetrieb ganz auf Weinbau um. Heute führen ihre Söhne Andreas und Christoph, beide Önologen, den eingeschlagenen Weg fort. "Am Rothes" bedeutet im rheinhessischen Dialekt "Am Rathaus", der Name des Weingutes rührt daher, dass es direkt am Rathaus in Aspisheim liegt. Die Weinberge liegen vor allem in und um Aspisheim (Sonnenberg), aber auch im St. Johanner Steinberg und in Bingen in der Lage Schlossberg Schwätzerchen, wo die Reben auf Quarzitböden wachsen. Riesling und Silvaner sind die wichtigsten Rebsorten, gefolgt von Dornfelder, Portugieser, Grau-, Weiß- und Spätburgunder, sowie Sauvignon Blanc, St. Laurent, Frühburgunder und Gewürztraminer, dazu gibt es diverse Neuzüchtungen.

Lagen:

Sonnenberg (Aspisheim)
Schlossberg Schwätzerchen (Bingen)
Steinberg (St. Johann)

Aktuelle Weine:

2015    Grüner Silvaner trocken
2015    Gelber Muskateller trocken
2015    Riesling trocken "vom Muschelkalk"
2015    Sauvignon Blanc trocken
2014    Riesling trocken Binger Schlossberg Schwätzerchen
2009    Spätburgunder trocken Aspisheimer Sonnenberg