© Weingut Markus Molitor

Weingut Markus Molitor

Ganz klein und sehr jung hat er angefangen, heute ist Markus Molitor größter Weingutsbesitzer an der mittleren Mosel. Direkt am Weingut besitzt Markus Molitor 10 Hektar Weinberge, das größte arrondierte Stück an der Mittelmosel (Wehlener Klosterberg). Beträchtlichen Besitz hat er auch in der Zeltinger Sonnenuhr, ist aber auch auf der Wehlener Seite vertreten und im Zeltinger Schlossberg. Hinzu kommen unter anderem Weinberge im Graacher Domprobst und Himmelreich, Erdener Treppchen, Ürziger Würzgarten und in der Bernkasteler Lay, auch in Kinheim. An der Saar hat er 3 Hektar im Saarburger Rausch erworben, einen halben Hektar im Ockfener Bockstein, zuletzt kamen Weinberge in Kinheim hinzu; neuestes Projekt ist die Wiederbestockung des Geisbergs, einer brachgefallenen Lage in Ockfen. Neben Riesling baut er Weiß- und Spätburgunder an. Die Burgunder werden bei ihm prinzipiell im Holz ausgebaut. Markus Molitor vergärt alle Weine mit den natürlichen Hefen. Zum Keltern benutzt er in den letzten Jahren verstärkt Korbpressen, lässt die Weine 12 bis 18 Stunden macerieren, je nach Jahrgang auch mal zwei Tage. Zum Ausbau nutzt er Edelstahl und Holzfässer, hat den Holzfassanteil in den letzten Jahren weiter vergrößert. Er baut die Weine lange auf der Feinhefe aus und füllt sehr spät ab. In ihrer Jugend wirken sie dadurch oft etwas streng und verschlossen. Solche Weine sollte man eigentlich erst nach ein paar Monaten Flaschenreife zeigen. Sie altern großartig, auch die trockenen Weine und selbst in Jahrgängen wie 2003. Bezeichnungen wie trocken oder "feinherb" hat Markus Molitor mit dem Jahrgang 2007 abgeschafft. Für ihn trocken schmeckende Weine (auch wenn nicht im gesetzlich trockenen Bereich) werden mit weißer Kapsel ausgestattet, "feinherbe" mit grüner und süße mit goldener.

Lagen:

Sonnenuhr (Zeltingen)
Schlossberg (Zeltingen)
Sonnenuhr (Wehlen)
Domprobst (Graach)
Würzgarten (Ürzig)
Treppchen (Erden)
Rausch (Saarburg)
Bockstein (Ockfen)
Lay (Bernkastel)
Badstube (Bernkastel)
Klosterberg (Wehlen)
Rosenberg (Kinheim)
Hubertuslay (Kinheim)

Aktuelle Weine:

2008    "Prestige" Riesling Sekt "zéro dosage"
2015    Pinot Blanc Haus Klosterberg
2015    Pinot Blanc* "Einstern"
2015    Pinot Blanc* Wehlener Klosterberg
2015    Pinot Blanc*** Wehlener Klosterberg
2015    Riesling "Haus Klosterberg"
2015    Riesling "Schiefersteil"
2015    Riesling Kabinett Wehlener Klosterberg
2015    Riesling Kabinett Graacher Domprobst
2015    Riesling Kabinett Ürziger Würzgarten
2015    Riesling Kabinett Erdener Treppchen
2015    Riesling Kabinett "Fuder 6" Zeltinger Sonnenuhr
2015    Riesling Spätlese Ockfener Bockstein
2015    Riesling Spätlese Saarburger Rausch
2015    Riesling Spätlese Ürziger Würzgarten
2015    Riesling Spätlese Zeltinger Sonnenuhr
2015    Riesling "Alte Reben" Saar
2015    Riesling "Alte Reben" Mosel
2015    Riesling Auslese** Bernkasteler Lay
2015    Riesling Auslese** Kinheimer Hubertuslay
2015    Riesling Auslese** Zeltinger Sonnenuhr
2015    Riesling Auslese*** Erdener Treppchen
2015    Riesling Auslese*** Bernkasteler Lay
2015    Riesling Auslese*** Kinheimer Hubertuslay
2015    Riesling Auslese*** Ürziger Würzgarten
2015    Riesling Auslese*** Wehlener Sonnenuhr
2015    Riesling Auslese*** Zeltinger Sonnenuhr
2015    Riesling "Haus Klosterberg"
2015    Riesling Kabinett Ockfener Bockstein
2015    Riesling Kabinett Zeltinger Himmelreich
2015    Riesling Kabinett Kinheimer Rosenberg
2015    Riesling Kabinett Ürziger Würzgarten
2015    Riesling Kabinett Bernkasteler Badstube
2015    Riesling Spätlese Wehlener Klosterberg
2015    Riesling Spätlese Bernkasteler Badstube
2015    Riesling Spätlese Graacher Himmelreich
2015    Riesling Auslese** Bernkasteler Badstube
2015    Riesling Auslese*** Zeltinger Sonnenuhr
2015    Riesling Kabinett Kinheimer Rosenberg
2015    Riesling Kabinett Ürziger Würzgarten
2015    Riesling Kabinett Wehlener Sonnenuhr
2015    Riesling Kabinett Zeltinger Sonnenuhr
2015    Riesling Spätlese Ürziger Würzgarten
2015    Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr
2015    Riesling Spätlese Zeltinger Sonnenuhr
2015    Riesling Auslese** Zeltinger Sonnenuhr
2015    Riesling Auslese** Graacher Himmelreich
2015    Riesling Auslese** Wehlener Klosterberg
2015    Riesling Auslese** Saarburger Rausch
2015    Riesling Auslese** Wehlener Sonnenuhr