© Weingut Riffel/Foto: Robert Dieth

Weingut Riffel

Das Weingut Riffel in Büdesheim-Bingen ist Ende der fünfziger Jahre als landwirtschaftlicher Gemischtbetrieb mit Ackerbau, Viehzucht, Obst- und Weinbau entstanden, hat dann in den siebziger Jahren die ersten eigenen Weine vermarktet und sich danach immer mehr auf Weinbau spezialisiert. Die wichtigsten Rebsorten sind Riesling, der knapp die Hälfte der Rebfläche einnimmt, Silvaner und Weißburgunder, dazu gibt es Chardonnay und Sauvignon Blanc sowie Spätburgunder, mit dem Jahrgang 2011 kam Grauburgunder neu ins Programm, kleine Flächen an Bacchus, Morio-Muskat, Dornfelder und Merlot ergänzen den Rebsortenspiegel. An der Binger Lage Scharlachberg besitzt das Weingut über 5 Hektar, die anderen Weinberge liegen in den Bingener Lagen Schlossberg Schwätzerchen und Bubenstück, inzwischen ist man auch im Binger Kirchberg vertreten. Die Reben wachsen teils auf Quarzit, teils auf Löss (in Bingen auch "Leimen" genannt) und Tonmergel. 2009 wurde das Weingut komplett auf biologische Bewirtschaftung umgestellt, so dass 2012 der erste zertifizierte Jahrgang war, man ist Mitglied bei Ecovin. Die Weißweine werden langsam und gezügelt vergoren, bei Rotweinen wird prinzipiell ein biologischer Säureabbau durchgeführt. Das Sortiment ist in vier Linien gegliedert. Die Basis bilden die Gutsweine, dann kommen die Lagenweine und darüber gibt es seit dem Jahrgang 2007 die Linie "Turm" für die Spitzenweine, in der Riesling, Silvaner, Weißburgunder und Spätburgunder angeboten werden. Mit dem Jahrgang 2014 wurde dann eine weitere Reserve-Linie eingeführt mit im Barrique ausgebauten Weinen, in der es Silvaner, Weißburgunder, Chardonnay und Pinot Noir gibt.

Lagen:

Scharlachberg (Bingen)
Kirchberg (Bingen)
Bubenstück (Bingen)

Aktuelle Weine:

2008    Pinot u. Chardonnay Sekt brut
2015    Silvaner trocken
2015    Weißer Burgunder trocken
2015    Riesling trocken
2015    Sauvignon Blanc trocken
2015    Silvaner trocken "Quarzit" Binger
2015    Weißer Burgunder trocken "Tonmergel" Binger
2015    Riesling trocken "Quarzit" Binger
2015    Chardonnay trocken "Tonmergel" Binger
2015    Riesling trocken "Turm" Binger Scharlachberg
2014    Silvaner trocken Barrique "Reserve"
2014    Weißer Burgunder trocken Barrique "Reserve"
2014    Chardonnay trocken Barrique "Reserve"
2015    Riesling "feinherb" "Quarzit" Binger
2015    Riesling Spätlese Binger Scharlachberg
2014    Spätburgunder trocken Binger
2014    Pinot Noir trocken Barrique "Reserve"