© Privat-Weingut Schloss Saaleck

Privat-Weingut Schloss Saaleck

Hammelburg nennt sich "älteste Weinstadt Frankens", denn in einer Schenkungsurkunde Karl des Großen aus dem Jahr 777 ist erstmals Weinbau in Franken dokumentiert. Schloss Saaleck, lange Zeit in Klosterbesitz, wurde 1816 bayerische Staatsdomäne, nach mehreren Besitzerwechseln wurde es das Städtische Weingut der Stadt Hammelburg. 2011 verkaufte die Stadt das Weingut an die Familie Lange aus Bergtheim; Ulrike Lange führt zusammen mit Ehemann Thomas das Gut. Der 15 Hektar große Saalecker Schlossberg gehört dem Weingut im Alleinbesitz; der historische Teil der Lage ist von einer 1729 errichteten Weinbergsmauer umgeben, die Weinberge des benachbarten Seitentals, Walterstal genannt, gehören ebenfalls zum Saalecker Schlossberg. Daneben ist man im Hammelburger Heroldsberg vertreten, genau genommen im Eschental, die Böden in allen Lagen sind vom Muschelkalk geprägt. Angebaut werden Silvaner, Weiß- und Grauburgunder und Riesling, aber auch Müller-Thurgau, Bacchus, Perle, Ortega, Kerner, Dornfelder, Domina, Spätburgunder, Schwarzriesling und Zweigelt. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet (in Umstellung).

Lagen:

Schlossberg (Saaleck)
Heroldsberg (Hammelburg)
- Eschental (Hammelburg)

Aktuelle Weine:

2010    Weißburgunder Sekt brut Hammelburger Heroldsberg (57 Monate)
2015    "Bibulus" Weißwein trocken "sponti mineral" Hammelburger Heroldsberg
2015    Silvaner Kabinett trocken Saalecker Schlossberg
2015    Riesling trocken "sponti mineral" Hammelburger Heroldsberg
2015    Bacchus trocken "sponti mineral" Hammelburger Heroldsberg
2015    "Burg und Er" Weißwein trocken Hammelburger Heroldsberg
2015    Silvaner "S" trocken "Muschelkalk" Steillage Hammelburger Heroldsberg
2015    Cabernet Blanc trocken Hammelburger Heroldsberg
2015    Riesling Kabinett halbtrocken Saalecker Schlossberg
2012    Kerner Spätlese "Letzte Ernte" Saalecker Schlossberg
2013    Spätburgunder trocken Saalecker Schlossberg
2013    Domina trocken Saalecker Schlossberg