Weingut Sinß

Rudolf Sinß übernahm 1985 den elterlichen Betrieb. In den neunziger Jahren richtete er das Weingut auf Riesling und die Burgundersorten aus. Seine Weinberge liegen in den Windesheimer Lagen Rosenberg, Römerberg und Sonnenmorgen. Riesling und Spätburgunder nehmen jeweils ein Viertel der Rebfläche ein, dicht gefolgt von Weiß- und Grauburgunder, dazu gibt es ein wenig Chardonnay, Scheurebe und Müller-Thurgau. Die Rotweine werden alle maischevergoren und teilweise in Holzfässern, auch Barriques, ausgebaut. Die Weißweine werden in Edelstahltanks kühl vergoren. Nach seinem Geisenheim-Studium ist Sohn Johannes Sinß in den Betrieb eingestiegen und seit 2010 für den Weinausbau verantwortlich. Die Traubenannahme wurde modernisiert, ein Holzfasskeller gebaut und der Hof erneuert, ebenso wurde ein neues Gelände für Flaschenlager und Maschinenhalle erworben - die Zeichen stehen auf Expansion. Seit dem Jahrgang 2007 werden die trockenen Weißweine nicht mehr mit Prädikatsbezeichnungen versehen, neben den Gutsweinen gibt es eine S-Linie und eine R-Linie.

Lagen:

Rosenberg (Windesheim)
Römerberg (Windesheim)
Sonnenmorgen (Windesheim)

Aktuelle Weine:

2015    Grauburgunder trocken
2015    Riesling trocken
2015    Scheurebe "S" trocken "7 Reihen" Windesheim
2015    Weißburgunder "S" trocken Windesheim
2015    Chardonnay "S" trocken Windesheim
2015    Riesling "S" trocken Windesheim
2015    Grauburgunder "R" trocken Windesheim Rosenberg
2015    Riesling "R" trocken Windesheim Römerberg
2015    Riesling Spätlese Windesheim Römerberg
2015    Riesling Auslese Windesheim Römerberg
2014    Spätburgunder "S" trocken Windesheim
2013    Pinot Noir trocken