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Weingut Stachel

Matthias Stachel absolvierte seine Ausbildung bei den Weingütern Emil Bauer, Knipser und Müller-Catoir. Nach Praktika in Kalifornien und Neuseeland und einer Weiterbildung zum Weinbautechniker unterstützt er seit 2003 seinen Vater Erich im elterlichen Betrieb. Der Junior ist seitdem für den Keller verantwortlich, der Senior kümmert sich um den Außenbetrieb. Die Weinberge von Erich und Matthias Stachel liegen in Maikammer (Heiligenberg und Kirchenstück), Diedesfeld (Paradies und Johanniskirchel) und Kirrweiler (Mandelberg und Römerweg). An weißen Sorten bauen sie Riesling, Weißburgunder, Auxerrois, Silvaner, Chardonnay, Kerner, Müller-Thurgau, Gewürztraminer und Sauvignon Blanc an. An roten Sorten gibt es Spätburgunder, St. Laurent, Dornfelder, Syrah, Regent, Merlot, Cabernet Sauvignon und etwas Malbec.

Lagen:

Heiligenberg (Maikammer)
Kirchenstück (Maikammer)
Römerweg (Kirrweiler)
Paradies (Diedesfeld)
Johanniskirchel (Diedesfeld)
Kapellenberg (Alsterweiler)

Aktuelle Weine:

2015    Silvaner trocken Maikammer
2015    Weißburgunder trocken Kirrweiler
2015    Riesling trocken Maikammer
2015    Sauvignon Blanc trocken Diedesfelder Paradies
2014    Chardonnay trocken Maikammer Kirchenstück
2015    Riesling trocken "Alte Reben" Alsterweiler Kapellenberg
2015    Gewürztraminer Kirrweiler
2012    "Ericius Rotweincuvée" trocken
2014    Merlot trocken Maikammer Kirchenstück
2013    Cabernet Sauvignon trocken Maikammer Kirchenstück
2013    Syrah trocken Maikammer Heiligenberg
2013    Spätburgunder trocken Maikammer Heiligenberg