Weingut Ungerer

Karl Ungerer und Sohn Karlheinz begannen 1993 mit der Selbstvermarktung. Alle ihre Weinberge befinden sich in der Lage Heuholzer Dachsteiger, wo die Reben auf Keuperböden wachsen. Zwei Drittel der Fläche nehmen rote Sorten ein, vor allem Lemberger, Trollinger und die Burgundersorten, dazu gibt es Dornfelder und Cabernet Mitos, zuletzt wurde etwas Regent in einer Steillage gepflanzt, auch Cabernet Franc gibt es inzwischen im Anbau. Wichtigste weiße Rebsorten sind Riesling, Kerner und Chardonnay, dazu gibt es Silvaner, Bacchus und Sauvignon Blanc. Die Rotweine werden maischevergoren. Die Weißweine vergären in Edelstahltanks, ausgesuchte Partien auch im Barrique (Chardonnay) oder Betonei (Riesling). Destillate (von eigenem Obst), Liköre und Gelees ergänzen das Sortiment.

Lagen:

Dachsteiger (Heuholz)

Aktuelle Weine:

2015    Sylvaner trocken "Edition Q"
2015    Riesling Kabinett trocken Heuholzer Dachsteiger
2015    Riesling trocken "Edition Q"
2015    "Flaschenpost" Weißwein trocken
2015    Sauvignon Blanc trocken "Sehnsucht"
2015    Riesling Auslese Heuholzer Dachsteiger
2015    Trollinger trocken "Alte Rebe" Heuholzer Dachsteiger
2013    Dornfelder trocken Barrique
2014    "Unglaublich" Rotwein trocken Barrique
2015    Cabernet Franc trocken Heuholzer Dachsteiger
2014    "Saltatium virium Cuvée IX" Rotwein trocken Barrique
2014    "Respekt" Rotwein trocken Barrique