© Weingut Eppelmann

Weingut Eppelmann

Die Weinberge von Udo, Timo und Simone Eppelmann - Vater Udo kümmert sich um den Vertrieb, Sohn Timo um Weinan- und -ausbau - liegen in den Elsheimer Lagen Blume und Bockstein sowie den Stadecker Lagen Lenchen und Spitzberg. Riesling und Spätburgunder nehmen je ein Fünftel der Fläche ein, die weiteren Burgundersorten 30 %, dann folgt Silvaner, dazu gibt es unter anderem Dornfelder, Portugieser, Müller-Thurgau und Sankt Laurent, aber auch Spezialitäten wie Gewürztraminer und Huxelrebe. Rote Rebsorten nehmen zwei Fünftel der Reb­fläche ein. Die Weißweine werden gezügelt vergoren, verstärkt spontan, und in der Regel im Edelstahl ausgebaut, immer öfter aber auch im Holz, die Rotweine reifen nach der Maischegärung in Holzfässern. Im Barrique ausgebaute Spitzenweine werden in der Linie "Turmjuwel" vermarktet. 2010 wurde die neue Vinothek fertiggestellt.

Lagen:

Blume (Elsheim)
Bockstein (Elsheim)
Lenchen (Stadeck)
Spitzberg (Stadeck)

Aktuelle Weine:

2015    Silvaner trocken "Tradition" Elsheimer Bockstein
2015    Weißer Burgunder trocken "Tradition"
2015    Chardonnay trocken Elsheimer Blume
2015    Spätburgunder "Blanc de Noir" trocken
2015    Riesling trocken "Terra Fusca" Elsheimer Bockstein
2015    Riesling trocken "Kalkmergel" Elsheimer Blume
2015    Riesling Spätlese trocken "Turmjuwel*****" Elsheimer Blume
2013    Chardonnay trocken "Turmjuwel"***** Elsheimer Blume
2015    Pinot Gris trocken "Kalkmergel" Elsheimer Blume
2015    Auxerrois "feinherb"
2013    Cabernet Sauvignon trocken "Turmjuwel*****" Elsheimer Bockstein
2013    Spätburgunder trocken "Turmjuwel*****" Elsheimer Bockstein