© Weingut Ilmbacher Hof

Weingut Ilmbacher Hof

Der mitten in Iphofen gelegene Ilmbacher Hof, ursprünglich ein Gutshof der Kartäusermönche des Klosters Ilmbach, befindet sich seit sechs Generationen im Besitz der Familie Fröhlich, wird heute von Thomas und Andrea Fröhlich geführt. Ihre Weinberge liegen in den Iphöfer Lagen Julius-Echter-Berg, Kalb und Kronsberg (mit über 40 Jahre alten Reben), sowie im Rödelseer Küchenmeister, die Reben wachsen auf Keuperböden. Silvaner ist die wichtigste Rebsorte im Betrieb, nimmt gut ein Viertel der Weinberge ein, es folgen Müller-Thurgau und Bacchus, Kerner, Riesling, Scheurebe und Weißburgunder. Rote Sorten wie Domina, Regent oder Acolon nehmen 15 Prozent der Rebfläche ein. Die Weine werden teils im Holz, teils im Edelstahl ausgebaut, Thomas Fröhlich hat zuletzt weiter in Holz investiert. Im Mai 2016 war erstmalig die Besenwirtschaft geöffnet, dann wieder im September.

Lagen:

Julius-Echter-Berg (Iphofen)
Kalb (Iphofen)
Kronsberg (Iphofen)
Küchenmeister (Rödelsee)

Aktuelle Weine:

2013    "Trilogie vom" Silvaner Sekt brut
2015    Silvaner trocken (1l)
2015    Müller-Thurgau trocken "Edition 103"
2015    Weißer Burgunder trocken "JMF" Iphöfer Kronsberg
2015    Scheurebe trocken Iphöfer Kronsberg
2015    Silvaner trocken Iphöfer Julius-Echter-Berg
2015    Riesling trocken Iphöfer Kronsberg
2015    Müller-Thurgau trocken "Alte Reben"
2015    Silvaner trocken "Alte Reben"
2014    Silvaner trocken "Freigeist"
2015    "SommerTime" Weißwein