© Dominikaner Weingut

Dominikaner Weingut

Carmen von Nell-Breuning hat das Weingut im Sommer 2013 von ihren Eltern Christoph und Ingeborg von Nell-Breuning übernommen, führt es nunmehr in 13. Generation, denn ihr Vorfahr Peter Christian von Nell begründete um 1670 die Weinbautradition der Familie; das Weingut in Kasel wurde um 1890 von Oskar von Nell erbaut. Die Weinberge von Carmen von Nell-Breuning liegen alle in Steillagen an der Ruwer, in Kasel genau genommen: Die Lage Dominikanerberg gehört ihr im Alleinbesitz, dazu ist sie in den weiteren Kaseler Lagen Nies'chen und Kehrnagel vertreten. Riesling nimmt 90 Prozent der Rebfläche ein, die restlichen 10 Prozent sind mit Spätburgunder bepflanzt. Zum Weingut gehört die älteste Sektmanufaktur im Ruwertal, alle Rieslingsekte werden mindestens zwei Jahre auf der Hefe ausgebaut.

Lagen:

Dominikanerberg (Kasel)
Nies'chen (Kasel)
Kehrnagel (Kasel)

Aktuelle Weine:

   Riesling Sekt "zéro dosage"
2015    Riesling trocken Kaseler Dominikanerberg
2015    Riesling Kabinett trocken Kaseler Dominikanerberg
2015    Riesling Spätlese trocken Kaseler Nies'chen
2015    Riesling Spätlese trocken Kaseler Dominikanerberg
2014    Riesling Auslese "feinherb" Kaseler Kehrnagel
2015    Riesling Kabinett Kaseler Dominikanerberg
2014    Riesling "non filtré" Kaseler Dominikanerberg