© Weingut Faschian

Weingut Faschian

Das Weingut Faschian liegt am Ortsrand von Hessigheim, inmitten der Weinberge. Die Weinberge von Karsten Faschian liegen in den Hessigheimer Lagen Felsengarten und Wurmberg sowie im Mundelsheimer Käsberg, die Reben wachsen auf Muschelkalkböden. Lemberger nimmt ein knappes Drittel der Rebfläche ein, Trollinger ein Fünftel, es folgen Riesling, Muskattrollinger, Spätburgunder, Grauburgunder, Zweigelt, Chardonnay, Merlot und Silvaner. In neu erworbenen Weinbergen wurden im Frühjahr 2015 Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Tempranillo und Weißburgunder gepflanzt, inzwischen auch Sangiovese. Karsten Faschian arbeitet mit langen Maischestandzeiten. Die Weine werden im Edelstahl ausgebaut, die besten Rotweine kommen ins Barrique, sie werden teilweise unfiltriert abgefüllt.

Lagen:

Felsengarten (Hessigheim)
Käsberg (Mundelsheim)
Wurmberg (Hessigheim)

Aktuelle Weine:

2015    Silvaner Kabinett trocken
2015    Riesling Kabinett trocken "Alte Reben"
2015    Weißer Burgunder Kabinett trocken
2015    Chardonnay trocken
2015    Grauer Burgunder "S"
2015    Weißer Burgunder "GS" trocken
2015    Chardonnay "GS" trocken
2015    Riesling Spätlese
2015    Trollinger trocken (1l)
2014    Trollinger trocken Mundelsheimer Käsberg "Edition Consortium Montis Casei"
2014    Spätburgunder trocken
2014    Zweigelt trocken Terrasse "vom Muschelkalk"
2014    Lemberger "S" trocken
2014    Merlot trocken Hessigheimer Wurmberg "Consortium Monte Casei"