Weingut Ulrich Schumann

Seit dem 16. Jahrhundert betreibt die Familie Weinbau an der Mosel, heute führt Ulrich Schumann den Betrieb. Seine Weinberge liegen in Lieser in den Lagen Rosenlay, Niederberg-Helden und Schlossberg, sowie im Piesporter Goldtröpfchen; 70 Prozent seiner Weinberge befinden sich in Steillagen. Ulrich Schumann baut zu 85 Prozent Riesling an, dazu gibt es ein wenig Müller-Thurgau und Weißburgunder, der 2013 erstmals angebaut wurde (der bisher angebotene Weißburgunder stammt wie auch die Rotweine von zugekauften Trauben). Die Weine werden fast ausschließlich an Privatkunden verkauft. Seit 1992 ist dem Weingut ein Ferienhaus angeschlossen. Ulrich Schumann vergärt seine Weine teils mit Reinzuchthefen, teils mit den natürlichen Hefen; alle Weine werden im Edelstahl vergoren ausgebaut, um sehr klare, fruchtige Rieslinge zu erzeugen. Neu im Sortiment ist der "Thurm"-Riesling aus einer alten Gemarkungslage, der im großen neuen Holzfass ausgebaut wird. Vom Turmzimmer des Weinguts aus hat man einen guten Blick auf genau diese Parzelle.

Lagen:

Niederberg-Helden (Lieser)
Rosenlay (Lieser)
Schlossberg (Lieser)
Goldtröpfchen (Piesport)

Aktuelle Weine:

2015    Riesling trocken (1l)
2015    Riesling Kabinett trocken Lieser Schlossberg
2015    Riesling Spätlese trocken Lieser Rosenlay
2015    Riesling trocken "Thurm"
2015    Riesling Kabinett halbtrocken Lieser Rosenlay
2015    Riesling Spätlese halbtrocken "Vino Vincento"
2015    Riesling (1l)
2015    Riesling Kabinett Lieser Schlossberg
2015    Riesling Spätlese Lieser Rosenlay
2015    Riesling Spätlese Piesport Goldtröpfchen
2015    Riesling Spätlese* Lieser Rosenlay
2015    Riesling Auslese Lieser Niederberg-Helden
2015    Riesling Auslese "VinoFee" Lieser Rosenlay