© Weingut Carl Ehrhard

Weingut Carl Ehrhard

Carl und Petra Ehrhard haben das traditionsreiche Weingut 1998 übernommen, führen in fünfter Generation den Betrieb. Zuvor hatten sie eine zeitlang in Stellenbosch gewohnt, mit dem Gedanken gespielt, in Südafrika zu bleiben und dort Wein zu erzeugen. Ihre Weinberge liegen alle in Rüdesheim, in den Lagen Berg Rottland und Berg Roseneck, aber auch in Bischofsberg, Klosterberg, Klosterlay und Kirchenpfad. Neben 85 Prozent Riesling bauen sie Spätburgunder und ein klein wenig Grauburgunder an. Die Weine werden in einem Gewölbekeller ausgebaut, der Ende des 19. Jahrhunderts erbaut wurde. Die Weine werden überwiegend spontanvergoren und hauptsächlich im Holz, teilweise aber auch im Edelstahl ausgebaut. Carl Ehrhard hat in den letzten Jahren in neue Stückfässer investiert. Die Urstücks-Weine werden im Stückfass spontanvergoren, bleiben bis Juli auf der Feinhefe und werden nur vor der Abfüllung einmal leicht filtriert. Für diese Urstücks-Weine, die ursprünglich durchnummeriert waren, nutzt Carl Ehrhard seit dem Jahrgang 2014 zur Differenzierung Gewannnamen wie Kuhweg (Bischofsberg), Unterer und Oberer Platz (Berg Roseneck) und Rottland, Wilgert und Am Brunnen im Berg Rottland. Die Spätburgunder werden 12 bis 18 Tage auf der Maische vergoren, dann teils in neuen und gebrauchten Barriques ausgebaut, teils im großen Holzfass, bleiben zwischen 12 und 18 Monaten im Holz und werden unfiltriert abgefüllt. Das Gros der Weine wird trocken oder feinherb ausgebaut. Dem Weingut ist ein Gutsausschank und eine Winebar angeschlossen, die ganzjährig geöffnet hat und auch Weine anderer Weingüter anbietet.

Lagen:

Berg Rottland (Rüdesheim)
Berg Roseneck (Rüdesheim)
Bischofsberg (Rüdesheim)
Kirchenpfad (Rüdesheim)

Aktuelle Weine:

2015    Riesling trocken Rüdesheim
2015    Riesling Kabinett trocken Rüdesheim
2015    Riesling trocken "Urstück No Name" Rüdesheim Berg
2015    Riesling trocken "Urstück Kuhweg" Rüdesheim Bischofsberg
2015    Riesling trocken "Urstück Unterer Platz" Rüdesheim Berg Roseneck
2015    Riesling trocken "Urstück Oberer Platz" Rüdesheim Berg Roseneck
2007    Riesling Spätlese trocken Rüdesheimer Berg Rottland
2015    Riesling trocken "Urstück Rottland" Rüdesheim Berg Rottland
2015    Riesling trocken "Urstück Wilgert" Rüdesheim Berg Rottland
2015    Riesling Kabinett "feinherb" Rüdesheim
2015    Riesling "feinherb" Rüdesheim Klosterberg
2010    Riesling Rüdesheimer Klosterlay
2015    Riesling "Urstück Am Brunnen" Rüdesheim Berg Rottland
2015    Riesling Kabinett Rüdesheim Berg Roseneck
2015    Riesling Spätlese Rüdesheim Berg Rottland
2015    Riesling Auslese Rüdesheim Berg Rottland
2010    Riesling Beerenauslese Rüdesheimer Berg Rottland
2013    Spätburgunder trocken "Urstück Unterer Platz" Rüdesheim Berg Roseneck