© Weingut Bühler

Weingut Bühler

Pia und Werner Bühler übernahmen 1992 den elterlichen Betrieb, zwei Jahre später wurde ein neues Weingut am Rande der Lage Kallstadter Saumagen errichtet. Schon während der Ausbildung zum Winzer in drei Pfälzer Betrieben (unter anderem bei Knipser) übernahm Sohn Jens Bühler die Verantwortung für den Ausbau der Weine. Nach Auslandsaufenthalten in Frankreich, Italien, Portugal und Österreich schloss er 2005 seine Ausbildung zum Techniker für Weinbau und Önologie in Bad Kreuznach ab. Die besten Lagen sind Steinacker und Saumagen in Kallstadt. Auf 16 Hektar wird vor allem Riesling, Weiß- und Grauburgunder, Sauvignon Blanc, Spätburgunder und Dornfelder angebaut, aber auch Gewürztraminer, Merlot, Cabernet Sauvignon, Silvaner, Rieslaner und Syrah, der Rotweinanteil liegt bei 30 Prozent. Die Eltern von Jens Bühler betreiben eine Restaurant mit Blick in den Saumagen.

Lagen:

Saumagen (Kallstadt)
Steinacker (Kallstadt)

Aktuelle Weine:

2015    Weißburgunder trocken
2015    Sauvignon Blanc trocken
2015    Grauburgunder trocken "S"
2015    Sauvignon Blanc trocken "Der Chef"
2014    Grüner Silvaner trocken "Anno 1958"
2014    Riesling Spätlese trocken Kallstadter Saumagen
2014    Riesling trocken "Herzstück" Kallstadter Saumagen
2015    "Blanc de Noir" trocken
2015    Rosé trocken "Saignée"
2013    "MeCaDo" Rotwein trocken
2011    Cabernet Sauvignon trocken****
2013    Syrah trocken****