© Weingut Zum Eulenturm

Weingut Zum Eulenturm

Matthias Schinnen, der Urgroßvater des heutigen Besitzers, begann Anfang des 20. Jahrhunderts mit der Flaschenweinvermarktung. Im Juli 2013 hat Timo Stölben den Betrieb von seinen Eltern Hans-Otto und Marie-Luise Stölben übernommen. Er hatte in Geisenheim und Udine studiert und war seit dem Studiumabschluss 2008 für den Weinausbau verantwortlich. Seine Weinberge liegen in den Briedeler Lagen Schäferlay, Herzchen (mit den Felsenterrassen Trieren) und Nonnengarten. Die Lagen Schäferslay und Trieren wurden in den preußischen Lagenkarten des 19. Jahrhunderts der höchsten Kategorie zugerechnet. Riesling nimmt 70 Prozent der Rebfläche ein, hinzu kommen Müller-Thurgau und Spätburgunder sowie ein wenig Dornfelder und Acolon. Ein knappes Drittel der Produktion entfällt auf Sekt. Das Weingut wurde mit der Betriebsübergabe renoviert, neue Holzfässer und neue Edelstahltanks wurden angeschafft, ebenso eine neue Weinpresse. Timo Stölben möchte in den kommenden Jahren weitere Parzellen in Steillagen zukaufen. Edelbrände aus der eigenen Brennerei ergänzen das Sortiment.

Lagen:

Schäferlay (Briedel)
Herzchen (Briedel)
- Trieren (Briedel)
Nonnengarten (Briedel)

Aktuelle Weine:

2013    Riesling Sekt brut nature
2013    Riesling Sekt brut
2015    Müller-Thurgau trocken
2015    Riesling trocken
2015    Riesling Spätlese trocken "Alte Reben" Briedeler Schäferlay
2015    Riesling "feinherb"
2015    Riesling Spätlese "feinherb" Briedeler Herzchen
2011    Riesling Spätlese "edelsüß" Briedeler Schäferlay
2012    Riesling Auslese "edelsüß" "Felsenterrassen Trieren"
2014    Riesling Auslese Briedeler Schäferlay
1990    Riesling Auslese Briedeler Herzchen
2015    Spätburgunder Rosé trocken
2015    Rosé