© Weingut Birkert

Weingut Birkert

Boris Birkert war im Jahr 2000 in den Betrieb eingestiegen, 2012 übernahm er ihn von seinem Vater Manfred, führt ihn zusammen mit Ehefrau Regina. Nach Erfahrungen bei Nederburg (Südafrika) und Taupenot-Merme (Burgund) hatte er nach vier Semestern seines Geisenheim-Studiums ein Stipendium der University of California in Davis erhalten. Mit seinem Einstieg 2000 führte er die Barrique-Serie "roburis" ein. Der Name rührt von der botanischen Bezeichnung für die Stieleiche her, aus der die Fässer gemacht werden, quercius robur, und den letzten beiden Buchstaben des Vornamen von Boris Birkert. Hinzu gefügt wird der Buchstabe für die Rebsorte. Seine Weinberge liegen im Adolzfurter Schneckenhof und im Bretzfelder Goldberg, neu hinzugekommen sind die Weinberge seiner Schwiegereltern in der Lage Michelbacher Margarethe. Neben in Württemberg üblichen Rebsorten baut er auch Sorten wie Chardonnay, Muskateller, Gewürztraminer, Bacchus, Sauvignon Blanc und Rotberger an, 2014 hat er Syrah und Muscaris gepflanzt. In der hauseigenen Brennerei wird das eigene Obst zu Schnäpsen gebrannt. 1986 hatten Manfred und Eleonore Birkert das Weingut gegründet, seit 1987 gibt es einen Gutsausschank im ehemaligen Kuhstall. Seit der ersten Ausgabe überzeugt uns das Weingut immer wieder mit homogenen Kollektionen. In den letzten Jahren waren meist die kraftvollen und konzentrierten Barriquerotweine unsere Favoriten, Merlot und Lemberger sowie die Cuvée CM aus Cabernet Cubin und Merlot, 2012 gab es in dieser Serie erstmals einen reinsortigen Cabernet Cubin. Die Weißweine sind ebenfalls füllig und kraftvoll, Sauvignon Blanc und Chardonnay gefallen uns immer wieder besonders gut, aber auch die Rieslinge, in den letzten Jahren hat Boris Birkert im weißen Segment sich verstärkt mit Weißburgunder profiliert, der in der holzausgebauten Variante als Pinot Blanc bezeichnet wird.

Lagen:

Schneckenhof (Adolzfurt)
Margarethe (Michelbach)
Goldberg (Bretzfeld)

Aktuelle Weine:

2015    Riesling trocken (1l)
2015    Chardonnay trocken Adolzfurter Schneckenhof
2015    Sauvignon Blanc trocken Adolzfurter Lindelberg
2015    Weißer Burgunder trocken Bretzfelder Goldberg
2015    Chardonnay "S" trocken Adolzfurter Schneckenhof
2015    Muskateller Adolzfurter Schneckenhof
2015    Trollinger "Blanc de Noir"
2014    Lemberger "S" trocken Adolzfurter Schneckenhof
2014    Merlot "S" trocken Adolzfurter Schneckenhof
2013    Lemberger trocken Barrique "Roburis L" Adolzfurter Schneckenhof
2013    Merlot trocken Barrique "Roburis M" Adolzfurter Schneckenhof
2014    Merlot trocken Barrique "Roburis M" Adolzfurter Schneckenhof
2015    Syrah trocken Adolzfurter Schneckenhof