© Weingut Paulinshof

Weingut Paulinshof

Der Paulinshof ist ein ehemaliger Stiftshof der Kirche St. Paulin, der erstmals im Jahr 936 urkundlich erwähnt wurde, der Hof in seiner heutigen Form stammt aus dem Jahr 1716. Er wurde 1803 säkularisiert, seit 1967 gehört er Klaus und Christa Jüngling, die ihn heute zusammen mit Sohn Oliver führen, der für den Keller verantwortlich ist. Die Lage Brauneberger Kammer, eine der kleinsten Einzellagen an der Mosel, bewirtschaften sie im Alleinbesitz. Daneben gehören ihnen Weinberge in den Kestener Lagen Paulins-Hofberger, Paulinsberg und Herrenberg, sowie in den Brauneberger Lagen Juffer und Juffer-Sonnenuhr, seit 2008 sind sie auch in der Trittenheimer Apotheke vertreten. Neben Riesling bauen sie ein klein wenig Weißburgunder an. Die Weine werden überwiegend trocken und halbtrocken ausgebaut. An der Spitze des Sortiments stehen die Großen Gewächse, von denen manchmal gleich mehrere erzeugt werden.

Lagen:

Kammer (Brauneberg)
Juffer-Sonnenuhr (Brauneberg)
Juffer (Brauneberg)
Paulins-Hofberger (Kesten)
Paulinsberg (Kesten)
Apotheke (Trittenheim)

Aktuelle Weine:

2015    Riesling Kabinett trocken Brauneberger Juffer
2015    Riesling Spätlese trocken Brauneberger Juffer-Sonnenuhr
2015    Riesling "feinherb" Kestener Paulins-Hofberger
2015    Riesling Spätlese "feinherb" Trittenheimer Apotheke
2015    Riesling Spätlese "feinherb" Brauneberger Kammer
2015    Riesling Spätlese Kestener Paulinsberg
2015    Riesling Auslese Brauneberger Juffer
2015    Riesling Auslese Brauneberger Juffer-Sonnenuhr
2015    Riesling Beerenauslese Brauneberger Juffer-Sonnenuhr