© Weingut Borst

Weingut Borst

Das Nordheimer Familienweingut wird heute in siebter Generation von Thomas Borst geführt, der nach Winzerlehre und Neuseelandaufenthalt Önologie in Geisenheim studiert hat. Seine Weinberge liegen vor allem im Nordheimer Vögelein und im Sommeracher Katzenkopf, des Weiteren ist er im Nordheimer Kreuzberg, im Neuseser Glatzen und in Dettelbach vertreten. Das Hauptaugenmerk liegt auf Weißweinen, vor allem dem Silvaner, aber auch Müller-Thurgau, Bacchus, Riesling und Rieslaner spielen eine wichtige Rolle im Betrieb, auch Weißburgunder und Scheurebe werden angebaut, an roten Sorten gibt es Spätburgunder und Domina, aber auch etwas Regent, Schwarzriesling und Cabernet Dorsa.

Lagen:

Vögelein (Nordheim)
Katzenkopf (Sommerach)
Honigberg (Dettelbach)

Aktuelle Weine:

2015    Müller-Thurgau trocken (1l)
2015    "Inselwein" Weißwein
2015    "Der Müller"
2015    Silvaner Kabinett trocken "Leidenschaft"
2015    Silvaner Spätlese trocken Sommeracher Katzenkopf
2015    Riesling Spätlese trocken Nordheimer Vögelein
2015    Scheurebe Spätlese "Alte Reben" Nordheimer Vögelein
2015    Silvaner trocken "Tempus et Spatium"
2015    Bacchus halbtrocken (1l)
2015    Rieslaner Spätlese Nordheimer Vögelein
2015    Rieslaner Auslese Nordheimer Vögelein
2014    Spätburgunder trocken "Tempus et Spatium"