© Panoramaweingut Baumgärtner

Panoramaweingut Baumgärtner

Reinhard Baumgärtner führt heute das von den Brüdern Gottlieb und Ernst Baumgärtner 1960 gegründete Gut unter dem Namen Panoramaweingut Baumgärtner. Seine Weinberge liegen an den Hängen des Strombergs von Häfnerhaslach (Heiligenberg) bis Hohenhaslach (Kirchberg), aber auch in Bönnigheim. Wichtigste Rebsorten sind Trollinger, Lemberger, Spätburgunder und Riesling, zuletzt kamen Chardonnay und Muskat-Trollinger hinzu, aber auch Sauvignon Blanc, Grauburgunder, Mer­lot und Cabernet Cubin, inzwischen auch Syrah und Malbec. Alle Rotweine werden maischevergoren. Die bisherige Sterne-Klassifizierung wurde mit dem Jahrgang 2015 ersetzt durch eine dreistufige Gliederung in Gutsweine, Terroir-Weine und Große Gewächse. 2014 wurden erstmals die beiden neuen Flaggschiffe des Hauses vorgestellt, zwei "Große Gewächse", Riesling (2012) und Lemberger (2011), beide aus dem Kirchberg, mit dem Jahrgang 2015 kam ein Spätburgunder hinzu. Zuletzt wurde in Kellertechnik, aber auch in neue Barriques und Tonneaux investiert. Sohn Josua hat seine Ausbildung bei den Weingütern Wachtstetter und Jürgen Ellwanger absolviert.

Lagen:

Kirchberg (Hohenhaslach)
Heiligenberg (Häfnerhaslach)

Aktuelle Weine:

2017    Sauvignon Blanc trocken "Steinmergel" Häfnerhaslach
2016    Riesling trocken "Kalkmergel" Hohenhaslach
2017    Grauburgunder trocken "Tonmergel" Häfnerhaslach
2017    Chardonnay trocken "Gipskeuper" Hohenhaslach
2017    Gewürztraminer trocken "Orange"
2016    Trollinger trocken "Bunter Mergel" Hohenhaslach
2016    Spätburgunder trocken
2016    Cabernet Cubin trocken "Roter Mergel"
2016    Syrah trocken "Mergelkies" Hohenhaslach
2015    Spätburgunder trocken "GG" Hohenhaslacher Kirchberg
2015    Lemberger trocken "GG" Hohenhaslacher Kirchberg

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