Jürgen Zipf / © Weingut Zipf

Weingut Zipf

Weinbau betreibt die Familie Zipf in Löwenstein schon seit über 100 Jahren, das Weingut wurde jedoch erst 1964 von Hermann Zipf gegründet, dann bis 2004 von Reinhold Zipf geführt, als Sohn Jürgen, gelernter Weinbautechniker, den Betrieb übernahm. Er baut zu knapp drei Fünftel rote Sorten an, neben Lemberger, Schwarzriesling und Trollinger vor allem Spätburgunder und Acolon. Bei den weißen Sorten dominiert Riesling, dazu gibt es etwas Kerner, Scheurebe, Silvaner und Gewürztraminer. Jürgen Zipfs Weinberge liegen hauptsächlich in Löwenstein, im Wohlfahrtsberg, der einzigen Lage, die das Weingesetz für Löwenstein vorsieht, auch wenn der Boden alles andere als einheitlich ist, findet man doch teils Mergelschichten, teils Sandsteinbänke über dem Keupergestein; des Weiteren ist er im Unterheinrieter Sommerberg vertreten. Die Weine bleiben recht lange auf der Feinhefe und durchlaufen fast alle den biologischen Säureabbau - auch Riesling. Die Weine werden betriebsintern mit bis zu vier Sternen klassifiziert.

Lagen:

Wohlfahrtsberg (Löwenstein)
Sommerberg (Unterheinriet)

Aktuelle Weine:

2016    Riesling*** trocken „Inka“ Löwenstein Wohlfahrtsberg
2017    Weißer Burgunder*** trocken Löwensteiner Wohlfahrtsberg
2017    Grauer Burgunder*** trocken Unterheinriet Sommerberg
2016    Weißer Riesling**** trocken "Fass 506" Löwenstein Wohlfahrtsberg
2017    Gewürztraminer*** trocken
2015    Blauer Zweigelt*** trocken Löwensteiner Wohlfahrtsberg
2015    Lemberger*** Steillage trocken Löwenstein Wohlfahrtsberg
2015    Spätburgunder*** trocken "Lukas" Löwensteiner Wohlfahrtsberg
2015    Lemberger**** trocken Barrique Löwenstein Wohlfahrtsberg
2015    "Prestige" Rotwein trocken Löwenstein Wohlfahrtsberg
2015    Spätburgunder**** trocken Barrique Löwenstein Wohlfahrtsberg
2015    "Junges Schwaben" Rotwein trocken Barrique Löwenstein Wohlfahrtsberg

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