Hansjörg und Matthias Aldinger / © Andreas Durst

Weingut Aldinger

Bentz der Aldinger legte 1492 den Grundstock für das heutige Weingut, indem er von Aldingen nach Fellbach zog um dort Reben zu bewirtschaften. Aber erst in den fünfziger Jahren des letzten Jahrhunderts entstand das Weingut, als Gerhard Aldinger nach seiner Heirat mit Anneliese Pflüger beschloss, die Holzküferei seines Schwiegervaters in ein Weingut umzuwandeln. 1973 erwarb man die Lage Gips in Untertürkheim, eine 9,5 Hektar große Einzellage, die dem Weingut allein gehört, der Boden besteht aus Gipskeuper. Unter der Führung von Gert Aldinger wurde der Betrieb nach und nach vergrößert, heute besitzt man Weinberge im ganzen Remstal und am Neckar, vor allem in den Fellbacher Lagen Lämmler und Goldberg (Stubensandstein, Mergel und Keuper), aber auch in Stetten (Mönchberg, Pulvermächer, Kieselsandstein), Ro­ten­berg (Schlossberg, leichter Mergel), Uhlbach (Götzenberg) und Hanweiler (Mergelböden). 2,5 Hektar besitzt Gert Aldinger bei der Burg Lichteneck (Keuperböden) im Bottwartal. Knapp 30 Prozent der Weinberge nimmt Riesling ein. An roten Sorten gibt es vor allem Spätburgunder, Lemberger und Trollinger. Wobei die Aldingers auch internationale Sorten anbauen: Ca­ber­net Sauvignon und Merlot gibt es bereits seit 1990, Sau­vig­non Blanc seit 1994. An der Spitze der Kollektion stehen die Großen Gewächse aus Gips und Lämmler. Ihnen zur Seite stehen die "Großen Reserven" von Merlot und Cabernet Sauvignon ("Cuvée C"), von Sauvignon Blanc (meist eine Cuvée aus den Lagen Gips, Lämmler und Schlossberg) und Chardonnay. Inzwischen sind Gert Aldingers Söhne Hansjörg und Matthias im Betrieb tätig, die beide ihre Ausbildung bei renommierten Weingütern in Deutschland absolvierten und beide auch im Ausland Erfahrung sammelten.

Lagen:

Gips (Untertürkheim)
Lämmler (Fellbach)
Pulvermächer (Stetten)
Götzenberg (Uhlbach)
Goldberg (Fellbach)
Berg (Hanweiler)

Aktuelle Weine:

2011    Aldinger Sekt brut nature
2017    Riesling trocken "Rebhuhn"
2017    Riesling trocken "Alte Reben" Fellbacher
2017    Weißburgunder trocken Untertürkheimer Gips
2017    Riesling trocken Untertürkheimer Gips
2017    Sauvignon Blanc trocken "Reserve"
2016    „Ovum“ (Sauvignon blanc)
2016    Chardonnay trocken "Reserve"
2016    Weißburgunder trocken „GG“ „Marienglas“ Untertürkheimer Gips
2017    Riesling trocken „GG“ Fellbacher Lämmler
2013    Riesling „GG“ "Bergmandel" Fellbacher Lämmler
2017    Riesling trocken „GG“ „Marienglas“ Untertürkheimer Gips
2017    Riesling Kabinett Götzenberg
2017    Riesling Stettener Pulvermächer
2016    Spätburgunder Rosé trocken "Reserve"
2016    Trollinger trocken "Alte Reben" Fellbacher
2016    Trollinger trocken "Sine" Fellbacher
2016    Spätburgunder trocken Untertürkheimer Gips
2016    Lemberger trocken Hanweiler Berg
2016    Merlot trocken "Reserve"
2016    Cabernet Sauvignon "Reserve"
2016    Spätburgunder trocken „GG“ „Marienglas“ Untertürkheimer Gips
2012    Spätburgunder*** „GG“ „Marienglas“ Untertürkheimer Gips
2016    Spätburgunder trocken „GG“ Fellbacher Lämmler
2011    Lemberger*** „GG“ "Bergmandel" Fellbacher Lämmler
2016    Lemberger trocken „GG“ Fellbacher Lämmler

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