Andreas Engelmann / © Schlossgut Ebringen

Schlossgut Ebringen

Mit dem Jahrgang 2003 hat die Winzergenossenschaft Ebringen ein Projekt unter der Führung von Andreas Engelmann ins Leben gerufen: Sie hat Weinberge von ihren Mitgliedern gepachtet und Andreas Engelmann bewirtschaftet diese mit seinem Team. Die Reben wachsen in der Lage Ebringer Sommerberg auf mäßig kalkhaltigen Lösslehmböden oder tonigem Lehm, teils auf Mergel- und Kalkverwitterungsböden, teils mit hohem Steingehalt. Die Weine werden im alten Schlosskeller ausgebaut und unter dem Namen Schlossgut Ebringen vermarktet. Man konzentrierte sich anfangs ganz auf Pinot: Pinot Blanc, Pinot Gris und Pinot Noir. Seit 2007 ergänzen Sauvignon Blanc und Gutedel das Sortiment, seit 2014 stehen Lagenweine an der Spitze des Sortiments, die Gewannnamen wie Schädler, Klämle, Biegarten oder Leinele tragen.

Lagen:

Sommerberg (Ebringen)
- Schädler (Ebringen)
- Biegarten (Ebringen)
- Leinele (Ebringen)

Aktuelle Weine:

2016    Pinot Noir Rosé Crémant brut
2017    Weißburgunder trocken
2017    Grauburgunder trocken
2017    Chasselas "S" trocken
2017    Weißburgunder "S"
2017    Grauburgunder „S“
2017    Sauvignon Blanc "S"
2016    Sauvignon Blanc Ebringer "Klämle"
2016    Chardonnay Ebringer "Schädler"
2016    Spätburgunder
2015    Pinot Noir "S"
2015    Pinot Noir Ebringer "Biegarten"
2015    Pinot Noir Ebringer "Leinele"

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