Jens Bühler & Sohn Ben / © Weingut Bühler

Weingut Bühler

Pia und Werner Bühler übernahmen 1992 den elterlichen Betrieb, zwei Jahre später wurde ein neues Weingut am Rande der Lage Kallstadter Saumagen errichtet. Schon während der Ausbildung zum Winzer in drei Pfälzer Betrieben (unter anderem bei Knipser) übernahm Sohn Jens Bühler die Verantwortung für den Ausbau der Weine. Nach Auslandsaufenthalten in Frankreich, Italien, Portugal und Österreich schloss er 2005 seine Ausbildung zum Techniker für Weinbau und Önologie in Bad Kreuznach ab. Die besten Lagen sind Steinacker und Saumagen in Kallstadt. Auf 16 Hektar wird vor allem Riesling, Weiß- und Grauburgunder, Sauvignon Blanc, Spätburgunder und Dornfelder angebaut, aber auch Gewürztraminer, Merlot, Cabernet Sauvignon, Silvaner, Rieslaner und Syrah, der Rotweinanteil liegt bei 30 Prozent. Die Eltern von Jens Bühler betreiben ein Restaurant mit Blick in den Saumagen.

Lagen:

Saumagen (Kallstadt)
Steinacker (Kallstadt)

Aktuelle Weine:

2016    Blanc de Noir Sekt brut
2017    Riesling Kabinett trocken
2017    Blanc de Noir trocken
2017    Sauvignon Blanc trocken
2017    Grauburgunder "S" trocken
2017    Chardonnay & Weißburgunder trocken
2017    Riesling trocken Kallstadter Saumagen
2016    Riesling trocken "Herzstück" Kallstadter Saumagen
2017    Rosé trocken „Saignée“
2015    MeCaDo Rotwein trocken
2015    Spätburgunder trocken
2017    Syrah trocken

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