© Weingut Burggarten

Weingut Burggarten

Paul Josef Schäfer hat das Weingut zusammen mit Ehefrau Gitta zur heutigen Größe erweitert, ihr Domizil haben sie im ehemaligen Heppinger Winzerverein gefunden. Doch sie sind heute nicht mehr allein, alle drei Söhne - Paul Michael, Heiko und Andreas - unterstützen sie mittlerweile im Betrieb, alle drei sind ausgebildete Winzer; im Juli 2018 haben Paul und Heiko Schäfer den Betrieb übernommen. Die Weinberge liegen im Hei­mers­heimer Burggarten (schwere Lehmböden), in den Neuenahrer Lagen Sonnenberg und Schieferlay (Grauwacke und Grauwackeschiefer) sowie im Ahrweiler Ursulinengarten (Kies am Fluss, weiter oben schwerere Böden). Spätburgunder und Früh­bur­gun­der nehmen mehr als zwei Drittel der Rebfläche ein. Dazu gibt es Riesling, Portugieser (mit bis zu 100 Jahre alten Reben) und Dornfelder, aber auch ein klein wenig Zweigelt (seit 1982), Regent, Cabernet Sauvignon und Merlot, dazu weitere Sorten wie Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay. Inzwischen besitzt man auch Weinberge an der Mosel, im Piesporter Goldtröpfchen und im Zeltinger Himmelreich. Das Spätburgunder-Sortiment beginnt mit den Gutsweinen Vulkangestein und Signatur, es folgen die Ortsweine aus Heimersheim und Neuenahr, an der Spitze stehen die Lagenweine, die Spätburgunder aus Sonnenberg, Schieferlay und Burggarten, mit dem Jahrgang 2015 kam ein Spätburgunder aus dem Walporzheimer Kräuterberg hinzu. Sekte, Brände und Traubengelee ergänzen das Sortiment. Seit 2005 ist dem Weingut ein Gästehaus angeschlossen, das von Ehefrau Gitta geführt wird.

Lagen:

Burggarten (Heimersheim)
Sonnenberg (Neuenahr)
Schieferlay (Neuenahr)
Ursulinengarten (Ahrweiler)
Kräuterberg (Walporzheim)

Aktuelle Weine:

2017    Spätburgunder „Blanc de Noir“ trocken
2017    Weißburgunder trocken Neuenahrer
2017    Grauburgunder trocken Heimersheimer Burggarten
2016    Spätburgunder trocken (1l)
2016    Spätburgunder trocken „P.J.'s Signatur“
2016    Frühburgunder trocken Neuenahrer
2016    Spätburgunder trocken Neuenahrer
2016    Spätburgunder trocken Heimersheimer
2016    Spätburgunder trocken Neuenahrer Sonnenberg
2016    Spätburgunder trocken Neuenahrer Schieferlay
2016    Spätburgunder "R" trocken Heimersheimer Burggarten
2016    Spätburgunder trocken Walporzheimer Kräuterberg

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