Carmen von Nell-Breuning / © Dominikaner Weingut

Dominikaner Weingut

Carmen von Nell-Breuning hat das Weingut im Sommer 2013 von ihren Eltern Christoph und Ingeborg von Nell-Breuning übernommen, führt es nunmehr in 13. Generation, denn ihr Vorfahr Peter Christian von Nell begründete um 1670 die Weinbautradition der Familie; das Weingut in Kasel wurde um 1890 von Oskar von Nell erbaut. Die Weinberge von Carmen von Nell-Breuning liegen alle in Steillagen an der Ruwer, in Kasel genau genommen: Die Lage Dominikanerberg gehört ihr im Alleinbesitz, dazu ist sie in den weiteren Kaseler Lagen Nies'chen und Kehrnagel vertreten. Riesling nimmt 90 Prozent der Rebfläche ein, die restlichen 10 Prozent sind mit Spätburgunder bepflanzt. Zum Weingut gehört die älteste Sektmanufaktur im Ruwertal, alle Rieslingsekte werden mindestens zwei Jahre auf der Hefe ausgebaut.

Lagen:

Dominikanerberg (Kasel)
Nies'chen (Kasel)
Kehrnagel (Kasel)

Aktuelle Weine:

2014    Riesling Sekt extra brut "Dominikus" Kaseler Dominikanerberg
2014    Riesling Sekt brut "Ludovico" Kaseler Dominikanerberg
2016    Pinot Rosé Sekt brut Kaseler Nies'chen
2017    Riesling trocken "vom Schiefer" Kaseler Dominikanerberg
2017    Riesling trocken "Ruva Nova"
2017    Riesling Spätlese "feinherb" Kaseler Nies´chen
2017    Riesling Kaseler
2017    Riesling Kabinett Kaseler Dominikanerberg
2016    Riesling Spätlese Kaseler Kehrnagel
2017    Riesling Auslese Kaseler Dominikanerberg

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