© Weingut Weishaar

Weingut Weishaar

Gabriele und Karl-Heinz Weishaar gründeten 1989 das Weingut aus einem lange Zeit als landwirtschaftlicher Mischbetrieb geführten Gut. Für den Weinausbau ist Sohn Markus verantwortlich, der nach Weinküferlehre, Neuseelandaufenthalt und Weinbautechnikerausbildung heute hauptberuflich als Kellermeister beim Eichstetter Weingut Kiefer arbeitet. Ihre Weinberge liegen alle in Eichstetten, wo die Reben auf überwiegend süd- und südost-exponierten Terrassen wachsen. Spätburgunder und Grauburgunder sind die wichtigsten Rebsorten, gefolgt von Weißburgunder und Chardonnay. Dazu gibt es Scheurebe, Chardonnay, Riesling und Muskateller. Liköre und Brände ergänzen das Sortiment. Im vergangenen Jahr wurde in einen Verkaufsraum und die betriebliche Erweiterung investiert.

Lagen:

Herrenbuck (Eichstetten)

Aktuelle Weine:

2017    Weißer Burgunder Kabinett trocken Eichstetter Herrenbuck
2017    Grauer Burgunder Kabinett trocken Eichstetter Herrenbuck
2017    Scheurebe Kabinett trocken Eichstetter Herrenbuck
2017    Weißer Burgunder trocken "Dreistern" Eichstetter Herrenbuck
2017    Grauer Burgunder trocken "Dreistern" Eichstetter Herrenbuck
2016    Chardonnay trocken "Dreistern" Eichstetter Herrenbuck
2017    Riesling Kabinett "feinherb" Eichstetter Herrenbuck
2017    Muskateller Kabinett "feinherb" Eichstetter Herrenbuck
2017    Spätburgunder Kabinett trocken "Saignée" Eichstetter Herrenbuck
2015    Spätburgunder trocken Eichstetter Herrenbuck
2015    Pinot Noir trocken "Dreistern" Eichstetter Herrenbuck
2017    "Herzblut" Likörwein

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