Susanne und Peter Schmezer / © Weingut Gaufer

Weingut Gaufer

Susanne Schmezer übernahm 1991 zusammen mit ihrem Ehemann Peter Schmezer die Weinberge ihrer Eltern Karl und Erika Gaufer und stellte den Genossenschaftsbetrieb auf Selbstvermarktung um, mit damals 5 Hektar Reben. Inzwischen hat sich die Rebfläche mehr als verdoppelt, alle Weinberge liegen im Kochertal, in der Ingelfinger Lage Hoher Berg sowie den beiden Niedernhaller Lagen Burgstall und Engweg. Hauptrebsorten sind Müller Thurgau, Riesling, Silvaner, Portugieser und Spätburgunder. Des Weiteren werden Dornfelder, Schwarzriesling, Trollinger, Lemberger, Zweigelt und Cabernet, Grauburgunder und Weißburgunder sowie neuerdings wieder Kerner angebaut. In den letzten Jahren wurde in Fassraum (Edelstahl, Barriques, Holzfässer), Keltertechnik und Gärsteuerung investiert. Die Weißweine werden kühl vergoren, die Rotweine werden mit Ausnahme der Literweine generell maischevergoren. Seit zwei Jahren nehmen die Söhne Gerrit und Yannik Einfluss auf die Vinifizierung.

Lagen:

Hoher Berg (Ingelfingen)
Engweg (Niedernhall)
Burgstall (Niedernhall)

Aktuelle Weine:

2017    Müller-Thurgau trocken (B) Niedernhaller Burgstall (1l)
2016    Silvaner trocken (G) Ingelfinger Hoher Berg
2017    Riesling trocken (G) Niedernhaller Burgstall
2017    Weißburgunder trocken (G) Ingelfinger Hoher Berg
2017    Grauburgunder trocken (G) Ingelfinger Hoher Berg
2016    Silvaner trocken (E) Ingelfinger Hoher Berg
2017    Weißburgunder trocken (E) Ingelfinger Hoher Berg
2017    Trollinger "Blanc de Noir" trocken (G) Ingelfinger Hoher Berg
2016    Blauer Zweigelt trocken (G) Ingelfinger Hoher Berg
2016    Lemberger trocken (G) Ingelfinger Hoher Berg
2015    Blauer Zweigelt trocken (E) Ingelfinger Hoher Berg
2015    Lemberger trocken (E) Ingelfinger Hoher Berg
2015    Spätburgunder trocken (E) Ingelfinger Hoher Berg
2015    Rotwein Cuvée trocken (E) Ingelfinger Hoher Berg

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