Siegbert Bimmerle / © Weingut Weinhaus Bimmerle

Weingut Weinhaus Bimmerle

Das Weingut Bimmerle wurde 1936 von Josef Bimmerle gegründet. Er war Weinhändler, sein Sohn Gerold begann mit eigenem Weinbau. Als gelernter Weinküfer übernahm Enkel Siegbert 1986 den Betrieb in dritter Generation. Mit seinem Sohn Benedikt arbeitet bereits die nächste Generation im Betrieb mit. Die Weinkellerei Bimmerle verfügt über 38 Vertragswinzer, die sich mit dem Weingut zu einer Erzeugergemeinschaft zusammengeschlossen haben. Die Weinberge dieser Erzeugergemeinschaft befinden sich vor allem in den Lagen Oberkircher Renchtäler, Oberkircher Schlossberg und Waldulmer Pfarrberg, umfassen die gesamte Ortenau und das nördliche Breisgau, erstrecken sich über mehr als 90 Kilometer, beginnend im Norden in Baden-Baden über Oberkirch und Durbach bis tief in den Süden nach Ettenheim und Ringsheim. Rote und weiße Sorten nehmen jeweils etwa die Hälfte der Rebfläche ein, wobei Spätburgunder, Müller-Thurgau und Riesling die dominierenden Rebsorten sind. Auch Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc wurde gepflanzt. Die Reben wachsen auf verschiedenen Böden, unter anderem Granitverwitterungsgestein-, Löss- und Arkose-Sandsteinböden.

Lagen:

Mauerberg (Neuweier)
Engelsfelsen (Bühlertal)
Schlossberg (Oberkirch)
Kaiserberg (Ettenheim)

Aktuelle Weine:

2017    Grauer Burgunder Kabinett trocken
2016    Weißer Burgunder Spätlese trocken
2017    Chardonnay trocken
2017    Riesling trocken "Reserve"
2017    Weißer Burgunder trocken "Reserve"
2017    Grauer Burgunder trocken "Reserve"
2017    Chardonnay trocken "Reserve"
2017    Riesling Spätlese "feinherb"
2015    Spätburgunder "Eichenfass"
2015    Spätburgunder Barrique
2015    "Gerold Cuvée Noir" Rotwein trocken
2015    Cabernet Sauvignon trocken Barrique
2015    Spätburgunder trocken "Reserve"

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