© Winzerhof Hofmann GbR

Winzerhof Hofmann

Der Winzerhof Hofmann im mittelfränkischen Ergersheim wird heute von Stefan Hofmann und Anne Hahn geführt. Weinbau ist in Ergersheim seit dem 13. Jahrhundert urkundlich erwähnt, die Reben wachsen im Ergersheimer Altenberg ebenso wie im Bad Windsheimer Rosenberg auf Gipskeuperböden. Müller-Thurgau, Bacchus, Silvaner (auch die Spielart Blauer Silvaner), Grauburgunder, Rieslaner, Weißburgunder und Riesling werden angebaut, dazu die roten Sorten Dornfelder, Frühburgunder, Domina, Spätburgunder und Cabernet Dorsa. 2016 wurde mit der Umstellung auf biologischen Weinbau begonnen, Stefan Hofmann ist Mitglied bei Bioland. Neben jungen fruchtbetonten Weinen "JuLi") werden Lagenweine in den beiden Linien "Terra Argara" und "Collina Frankonia" angeboten.

Lagen:

Altenberg (Ergersheim)
Rosenberg (Bad Windsheim)

Aktuelle Weine:

2017    Silvaner trocken
2017    Silvaner trocken "Terra Argara" Ergersheimer Altenberg
2017    Riesling trocken "Terra Argara" Bad Windsheimer Rosenberg
2017    Grauer Burgunder trocken "Terra Argara" Ergersheimer Altenberg
2016    Rosenberg-Cuvée Weißwein trocken "Terra Argara"
2016    "einfach spontan" Weißwein trocken "Terra Argara" Ergersheimer Altenberg
2016    Blauer Silvaner trocken "Collina Frankonia" Bad Windsheimer Rosenberg
2017    Grauer Burgunder halbtrocken "Collina Frankonia" Ergersheimer Altenberg
2016    Dornfelder trocken "Terra Argara" Ergersheimer Altenberg
2014    Cabernet Dorsa trocken "Collina Frankonia" Ergersheimer Altenberg
2014    Frühburgunder trocken "Collina Frankonia" Ergersheimer Altenberg
2017    Dornfelder halbtrocken Ergersheimer Altenberg

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