Fabian Rajtschan / © 70469R! - Weinbau Fabian Rajtschan

70469R! - Weinbau Fabian Rajtschan

Fabian Rajtschan stammt aus einer Familie, die seit sieben Generationen Weinbau in Feuerbach betreibt, einem Stadtteil von Stuttgart. Er hat Praktika im Remstal, in Baden und an der Mosel absolviert, in Geisenheim studiert und ein weiteres halbjähriges Praktikum bei Opus One in Kalifornien absolviert, dort seine Liebe zu kräftigen Rotweinen entdeckt. 2011 begann er Weine aus dem Nebenerwerbsbetrieb seiner Eltern unter dem Namen 70469R! zu vermarkten (70469 ist die Postleitzahl von Feuerbach). Seine Weinberge liegen am Lemberg und in der Hohen Wart im Stuttgarter Stadtteil Feuerbach, die Weinberge sind mit denen anderer Stuttgarter Stadtteile zur Lage Berg zusammengefasst, die Fabian Rajtschan aber nicht nutzt, die Reben wachsen auf Keuperwitterungsböden. Der Ertrag von einem der heute auf fünf Hektar angewachsenen Rebfläche wird nach wie vor an die Genossenschaft abgeliefert. Fabian Rajtschan baut Trollinger und Riesling an, Lemberger, Dornfelder, Helfensteiner, Weißburgunder, Kerner, Zweigelt, Merlot, Cabernet Franc, St. Laurent, Gewürztraminer, Cabernet Dorsa und Cabernet Cortis, will zukünftig verstärkt auf Lemberger und rote Cuvées setzen. An fünf Wochen im Jahr hat die Besenwirtschaft "dr'Emil" geöffnet. Das Programm ist gegliedert in die vier Linien Wind, Regen, Boden und Sonne.

Lagen:

Berg (Feuerbach)

Aktuelle Weine:

2017    Riesling trocken (1l) (Linie Wind)
2017    "Blanc de Noir" trocken (Linie Regen)
2017    Riesling trocken (Linie Regen)
2016    Kerner trocken (Linie Boden)
2017    Gewürztraminer "fruchtig" (Linie Boden)
2017    Rosé trocken (1l) (Linie Wind)
2017    Trollinger trocken (1l) (Linie Wind)
2016    "Cuvée Alois" Rotwein trocken (Linie Regen)
2016    Trollinger "SL" trocken (Linie Regen)
2015    "Cuvée" Rotwein trocken Holzfass (Linie Boden)
2015    Dornfelder trocken Holzfass (Linie Sonne)
2015    Lemberger trocken Holzfass (Linie Sonne)

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