Weinmanufaktur Alte Zuckerfabrik

Auf dem Gelände der Alten Zuckerfabrik in Laucha, die von 1866 bis 1945 in Betrieb war, wurde 2013 eine Weinmanufaktur gegründet. Johannes Beyer, der ein eigenes Weingut in Dorndorf besitzt, ist für den Weinausbau verantwortlich. Beyer ist auch einer der drei Gesellschafter, die anderen sind Marcus Schubert, der für das Marketing und den Vertrieb der Weine verantwortlich ist, und Chris Dabbert, der Besitzer des Areals der Alten Zuckerfabrik, auf dem es einen Bootsverleih sowie Ferienwohnungen und ein Restaurant gibt. Die Trauben werden überwiegend von Hobbywinzern aus der Umgebung bezogen, aus Lagen wie Dorndorfer Rappental, Wetterzeuber Bischofsleite, Naumburger Sonneck, Naumburger Göttersitz, Steigraer Hahnenberge oder Karsdorfer Hohe Gräte, das Rebsortenspektrum umfasst Weißburgunder, Silvaner, Müller-Thurgau, Grauburgunder, Riesling, Kerner, Bacchus, Dornfelder und Cabernet Mitos. Alle Parzellen und Sorten werden gesondert ausgebaut. Ende Juni wurde ein Hofladen mit Café und Weinbar in der Tschaikowskistraße in Leipzig eröffnet.

Lagen:

Rappental (Dorndorf)
Bischofsleite (Wetterzeube)
Sonneck (Naumburg)
Göttersitz (Naumburg)
Hahnenberge (Steigra)
Hohe Gräte (Karsdorf)

Aktuelle Weine:

2016    Riesling Sekt brut Karsdorfer Hohe Gräte
2018    Bacchus Dorndorfer Rappental
2018    Weißburgunder Naumburger Göttersitz
2017    Grauburgunder Spätlese Naumburger Göttersitz
2018    Kernling Auslese Wetterzeuber Bischofsleite
2016    "Cuvée 150" Rotwein Naumburger Göttersitz

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