© Weingut Zur Schwane

Weingut Zur Schwane

Schon seit 1404 gibt es das Gasthaus Zur Schwane in Volkach, benannt nach der Gründerfamilie Schwan. Die Familie Pfaff übernahm es in den dreißiger Jahren des 20. Jahrhunderts, heute führen Eva Pfaff-Düker und Ralph Düker den Betrieb, Weingutsleiter ist Christian Kallisch. Die Weinberge liegen im Volkacher Ratsherr und im Escherndorfer Lump, aus beiden Lagen werden Große Gewächse erzeugt, dazu ist man im Escherndorfer Fürstenberg vertreten. Silvaner ist klar die wichtigste Rebsorte, es folgen Riesling, Weißburgunder, Spätburgunder, Müller-Thurgau und Bacchus, dazu gibt es Spezialitäten wie Scheurebe, Rieslaner, Gewürztraminer und Domina.

Lagen:

Ratsherr (Volkach)
Lump (Escherndorf)
Fürstenberg (Escherndorf)

Aktuelle Weine:

2018    Silvaner trocken
2018    Riesling trocken
2018    Scheurebe trocken Volkach
2018    Silvaner trocken Volkach
2018    Weißburgunder trocken Volkach
2018    Riesling trocken Volkach
2018    Silvaner trocken Escherndorfer Lump
2018    Traminer trocken Escherndorfer Fürstenberg
2017    Silvaner trocken "GG" Volkacher Ratsherr
2018    Silvaner trocken "GG" Escherndorf "Am Lumpen 1655"
2016    Spätburgunder trocken Escherndorfer Lump

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