© Weingut Ernst Baltes

Weingut Ernst Baltes

Das familiengeführte Weingut in Ayl macht Erstaunliches aus seinen Möglichkeiten. Ernst Baltes senior ist der Inhaber, Enkel Sebastian Baltes der Betriebsleiter, und Ernst Baltes junior kümmert sich um die Weinberge. Sie befinden sich auf lediglich 0,3 Hektar in der teils zu Ayl, teils zu Saarburg gehörenden Kupp sowie im Ayler Scheidterberg, es handelt sich ausschließlich um Riesling. Der Ausbau erfolgt im Stahl oder im großen Fass. Im Jahr 2015 wurden das Portfolio reduziert und das Design modernisiert.

Lagen:

Kupp (Ayl)
Kupp (Saarburg)

Aktuelle Weine:

2017    Riesling trocken "Lieblingswein Nr. 2" Ayler
2017    Riesling "feinherb" "Lieblingswein Nr. 1"
2018    Riesling "Lieblingswein Nr. 2"
2018    Riesling "Lieblingswein Nr. 1" Ayler
2017    Riesling Spätlese "Lieblingswein Nr. 3" Saarburger Kupp
2018    Riesling Spätlese "Lieblingswein Nr. 3" Saarburger Kupp

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