Weingut Ulrich Schumann

Bereits seit dem 16. Jahrhundert betreibt die Familie Weinbau an der Mosel, heute führt Ulrich Schumann den Betrieb. Seine Weinberge – insgesamt 4,2 Hektar werden bewirtschaftet – liegen in Lieser in den Lagen Rosenlay, Niederberg-Helden und Schlossberg, sowie im Piesporter Goldtröpfchen; 70 Prozent seiner Weinberge befinden sich in Steillagen. Ulrich Schumann baut zu 83 Prozent Riesling an, dazu gibt es ein wenig Chardonnay und Weißburgunder, nun auch Rosa Chardonnay und Gewürztraminer. Die Weine werden fast ausschließlich an Privatkunden verkauft. Seit 1992 ist dem Weingut ein Ferienhaus angeschlossen. Ulrich Schumann vergärt seine Weine teils mit Reinzuchthefen, teils mit den natürlichen Hefen; fast alle Weine werden im Edelstahl vergoren und ausgebaut, um sehr klare, fruchtige Rieslinge zu erzeugen.

Lagen:

Niederberg-Helden (Lieser)
Rosenlay (Lieser)
Schlossberg (Lieser)
Goldtröpfchen (Piesport)

Aktuelle Weine:

2018    Riesling trocken (1l)
2018    Weißburgunder
2018    Riesling Kabinett trocken Lieser Rosenlay
2018    Riesling Spätlese trocken Lieser Rosenlay
2018    Riesling Kabinett halbtrocken Lieser Rosenlay
2018    Rosa Chardonnay Auslese "feinherb" Lieser Schlossberg
2018    Gewürztraminer Auslese "feinherb" Lieser Rosenlay
2018    Riesling Kabinett Lieser Niederberg-Helden
2018    Riesling Spätlese Lieser Rosenlay
2018    Riesling Auslese Lieser Rosenlay
2018    Riesling Beerenauslese Lieser Rosenlay

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