Knut Fader / © Weingut Fader - Kastanienhof

Weingut Fader - Kastanienhof

Der Kastanienhof in Rhodt ist seit 1780 in Familienbesitz und wird heute von Karl-Heinz Fader, Sohn Knut und ihren Ehefrauen Hedwig und Heike bewirtschaftet. Ihre Weinberge liegen hauptsächlich in Rhodt in den Lagen Rosengarten (sandiger und toniger Lehm), Klosterpfad (sandiger Lehm) und Schlossberg (leichter lehmiger Sand, Kalkmergel, Buntsandstein). Auf den zwei Hektar im Godramsteiner Münzberg, wo die Reben auf Lehm-Löss-Kalkböden wachsen, stehen vor allem rote Sorten. Wichtigste weiße Rebsorte ist mit einem Flächenanteil von 30 Prozent der Riesling, daneben gibt es Grauburgunder, Weißburgunder, Gewürztraminer und Chardonnay. Wichtigste rote Sorten sind Spätburgunder und Portugieser. Auf rund einem Viertel der Fläche stehen aber noch etliche andere Sorten, etwa Silvaner, Sauvignon Blanc, Muskateller, Dornfelder, St. Laurent, Merlot, Cabernet Sauvignon.

Lagen:

Rosengarten (Rhodt)
Schlossberg (Rhodt)
Klosterpfad (Rhodt)
Münzberg (Godramstein)

Aktuelle Weine:

2018    Riesling trocken (1l)
2018    Muskateller trocken
2018    Riesling trocken "Kalkmergel"
2018    Riesling Kabinett trocken "Buntsandstein"
2018    Riesling Spätlese trocken "Alte Reben" "Buntsandstein"
2018    Sauvignon Blanc trocken „Réserve“ Rhoder Schlossberg
2018    Weißer Burgunder trocken „Réserve“ Rhodter Rosengarten
2018    Grauer Burgunder trocken „Alte Reben“ Rhodter Rosengarten
2018    Chardonnay trocken "Reserve" Rhodter Klosterpfad
2018    Gewürztraminer trocken "Réserve" Rhodter Rosengarten
2017    Merlot trocken
2016    Cuvée Trilogie Noir Rotwein trocken

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