Weingut Hiss
Karl Hiss legte als Weinküfer und Winzer den Grundstock für den heutigen Betrieb. Sein Sohn Karl-Heinz gründete 1962 zusammen mit Ehefrau Christa eines der ersten selbstvermarktenden Weingüter in Eichstetten. Heute führt Andreas Hiss in dritter Generation zusammen mit Ehefrau Alexandra den Betrieb. Neben den Burgundersorten baut er Riesling, Muskateller, Müller-Thurgau, Chardonnay, Scheurebe und Gewürztraminer, sowie ein klein wenig Dornfelder und Cabernet Sauvignon an. Da alle Weinberge in Eichstetten zur riesigen Einzellage Herrenbuck zusammengefasst wurden, hat Andreas Hiss begonnen seine Spitzenweine der früher Linie Edition, heute Linie Unanständig genannten Weine mit Gewannnamen näher zu kennzeichnen, so Eichenlaub für den Spätburgunder, Eigenacker für Weißburgunder, Hasen für Grauburgunder und Hagen für Chardonnay, hinzu kommt der Müller-Thurgau Wannenberg.
Lagen:
Herrenbuck (Eichstetten)
– Eigenacker (Eichstetten)
– Hasen (Eichstetten)
– Hagen (Eichstetten)
– Eichenlaub (Eichstetten)
Aktuelle Weine:
| 2018 | Chardonnay Kabinett trocken (Bodenständig) | |
| 2018 | Muskateller trocken (Eigenständig) | |
| 2017 | Weißburgunder Chardonnay trocken (Bodenständig ) | |
| 2018 | Müller-Thurgau trocken "Wannenberg" | |
| 2017 | Weißburgunder trocken "Eigenacker" (Unanständig) | |
| 2017 | Grauburgunder trocken "Hasen" (Unanständig) | |
| 2017 | Chardonnay trocken "Hagen" (Unanständig) | |
| 2018 | Muskateller Auslese "süß" (Unanständig) | |
| 2018 | Muskateller Beerenauslese "süß" (Unanständig) | |
| 2016 | Spätburgunder trocken "Eichenlaub" (Unanständig) |
