Johannes Peters / © Weingut Johannes Peters

Weingut Johannes Peters

Johannes Peters arbeitete nach seiner Ausbildung und einem Auslands­praktikum in Australien bei verschiedenen deutschen Weingütern, bevor er 1991 das elterliche Weingut in Wiltingen übernahm, wo seine Familie seit mehr als 250 Jahren Weinbau betreibt. In den siebziger Jahren war die Familie aus dem Dorfkern an den Fuß des Wiltinger Schlossbergs ausgesiedelt. Die Weinberge von Johannes Peters liegen in den Wiltinger Lagen Scharzhofberger, Braunfels, Kupp, Rosenberg und Klosterberg. Drei Fünftel der Reb­flä­che nimmt Riesling ein, der Rest verteilt sich auf Weißburgunder, Grauburgunder, Müller-Thurgau und Sauvignon Blanc. Die Weine werden temperaturkontrolliert vergoren und teilweise im Holzfass, teilweise im Edelstahltank auf der Feinhefe ausgebaut. Der Großteil der Weine wird trocken ausgebaut. Seit der ersten Ausgabe empfehlen wir die Weine von Johannes Peters, der, ungewöhnlich an der Saar, schon immer den Schwerpunkt auf trockene Weine setzte und schon früh auch Weißburgunder lancierte und immer schon ein überschaubares, klar gegliedertes Sortiment hat.

Lagen:

Scharzhofberger
Braunfels (Wiltingen)
Klosterberg (Wiltingen)

Aktuelle Weine:

2017    Riesling Sekt brut
2018    Riesling trocken (1l)
2018    „Strandgut“ Weißwein trocken
2018    „Grau-Weiß“ Weißwein trocken
2018    Weißburgunder trocken
2018    Grauburgunder trocken
2018    Riesling trocken "Grauschiefer"
2018    Riesling Kabinett trocken "Blauschiefer"
2018    Riesling Spätlese trocken Scharzhofberger
2018    Riesling halbtrocken (1l)
2018    Riesling Classic
2018    Riesling Spätlese Wiltinger Klosterberg

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