Thomas Pfaffmann / © Wein.Gut.Pan Thomas Pfaffmann

Weingut Thomas Pfaffmann

Theobald Pfaffmann wollte seine Weine nicht mehr länger an den Handel abgeben und hat deshalb 1983 mit der Selbstvermarktung begonnen. Nach seiner Ausbildung zum Weinbautechniker und Praktika in Frankreich und Australien ist Sohn Thomas seit 2003 im heimischen Betrieb tätig und seitdem für den Ausbau der Weine verantwortlich. 2016 hat er den Betrieb von seinen Eltern übernommen und den alten Namen, Weingut Theobald Pfaffmann, in Wein.Gut.Pan Thomas Pfaffmann geändert. Die Familie baut zu 60 Prozent weiße und zu 40 Prozent rote Sorten an. Die Rotweine werden maischevergoren und in Holzfässern, auch Barriques, ausgebaut. Die Weine werden überwiegend trocken angeboten.

Lagen:

Kaiserberg (Nußdorf)
Herrenberg (Nußdorf)

Aktuelle Weine:

2012    „Pan“ Pinot Sekt brut
2012    „Pan“ Rosé Sekt brut
2018    Riesling trocken „Kalkmergel“
2018    Auxerrois trocken Kaiserberg
2018    Weißer Burgunder trocken
2018    Sauvignon Blanc trocken „Fumé“
2017    Weißer Burgunder trocken "Zeit Los"
2018    Gewürztraminer
2018    Rieslaner Auslese
2016    Pinot Noir trocken
2016    „Pan Noir“ Rotwein trocken

Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.