Paul & Peter Leipold / © Weingut Paul Leipold

Weingut Paul Leipold

Weinbau wird in der Familie Leipold in Obervolkach, einem Ortsteil von Volkach, seit den dreißiger Jahren des letzten Jahrhunderts betrieben, aber erst mit der Übernahme des Betriebes durch Paul Leipold wurde die Fläche erweitert und in die Vermarktung investiert. Die Weinberge liegen alle im Obervolkacher Landsknecht, einem zwischen Obervolkach und Rimbach gelegenen, im westlichen Teil (Stettenberg) steilen Südhang mit Muschelkalkböden, der östliche Teil ist etwas flacher, die schwereren Böden dort bestehen aus tonigem Lehm. Ein Drittel der Fläche nimmt Silvaner ein, hinzu kommen vor allem Müller-Thurgau und Bacchus, aber auch Domina und Spätburgunder, Regent, Dornfelder, Scheurebe und Traminer, inzwischen auch Riesling. Sohn Peter absolvierte 2014 die Weinbaufachschule in Veitshöchheim, hatte im Herbst 2013 ein Praktikum in Burgund gemacht, arbeitete zwei Jahre bei Klaus Peter Keller, dann in Teilzeit im Außenbetrieb bei Rainer Sauer, ist aber Anfang 2018 komplett in den elterlichen Betrieb eingestiegen. Zuletzt wurden ein neues Stückfass und Barriques angeschafft, sowie Riesling und Spätburgunder gepflanzt mit massalen Selektionen von Saar und Vosne-Romanée, bestockt mit 6.500 Reben je Hektar.

Lagen:

Landsknecht (Obervolkach)

Aktuelle Weine:

2018    Silvaner trocken "Muschelkalk" Obervolkacher
2018    Riesling trocken "Muschelkalk" Obervolkacher
2018    Silvaner Spätlese trocken "Alte Reben" Obervolkacher Landsknecht
2017    Silvaner Spätlese trocken "Schilfsandstein" Obervolkacher Landsknecht
2017    Silvaner Spätlese trocken "Gässberg" Obervolkacher Landsknecht
2018    Scheurebe Spätlese Obervolkacher Landsknecht
2018    Silvaner Auslese Obervolkacher Landsknecht
2018    Riesling Auslese Obervolkacher Landsknecht
2017    Spätburgunder trocken Obervolkacher
2017    Pinot Noir trocken Obervolkacher Landsknecht

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