Christian & Ottmar Escher / © Weingut Escher

Weingut Escher

Christian Escher hat seine Winzerlehre bei Aldinger in Fellbach und beim Staatsweingut in Weinsberg gemacht, dann ein Jahr in einer Weinhandlung in Ludwigsburg gearbeitet. Es schloss sich die Ausbildung zum Weinbautechniker in Weinsberg an mit kurzen Praxisaufenthalten in Kanada und Südafrika. Bereits mit 22 Jahren hat er seinen ersten Jahrgang im elterlichen Betrieb vinifiziert. Seine Eltern Lisa und Otmar Escher haben 1990 mit 30 Ar Reben mit der Selbstvermarktung begonnen, nach und nach den Betrieb auf die heutige Größe erweitert. In Schwaikheim selbst, wo die Eschers zuhause sind, gibt es keine Reben. Die Weinberge liegen verstreut im ganzen Remstal, in Stetten (Pulvermächer), Strümpfelbach (Altenberg), Hanweiler (Berg), Stein­reinach (Hörnle), Korb (Sommerhalde), Neustadt (Söhrenberg) und inzwischen auch in Hertmannsweiler (Himmelreich), wo Riesling und Lemberger angebaut werden. Drei Fünftel der Rebfläche nehmen rote Sorten ein: Trollinger, Lemberger und Spätburgunder vor allem, aber auch Muskattrollinger, Merlot, Cabernet Franc und Zweigelt. Wichtigste weiße Rebsorte ist Riesling, dazu gibt es Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder, Muskateller und Cabernet Blanc. Das Programm ist gegliedert in Gutsweine, Bergkeuper- (2 Sterne) und Goldréserve-Weine (3 Sterne). Die weißen Goldréserve-Weine tragen inzwischen Lagenbezeichnungen: Der Sauvignon Blanc kommt aus dem Steinreinacher Hörnle, der Grauburgunder aus dem Korber Steingrüble, der Riesling aus dem Stettener Pulvermächer. Bei den roten Goldréserve-Weinen wurden anfangs keine Lagenbezeichnungen genutzt, beim 2014 neu eingeführten Lemberger „Höchste Lage“ erscheint die Lage Korber Berg auf dem Etikett, beim Spätburgunder inzwischen Steinreinacher Hörnle. Die Weine werden überwiegend spontanvergoren, alle Rotweine werden maischevergoren.

Lagen:

Pulvermächer (Stetten)
Hörnle (Steinreinach)
Sommerhalde (Korb)
Söhrenberg (Neustadt)
Berg (Hanweiler)
Himmelreich (Hertmannsweiler)

Aktuelle Weine:

2018    Riesling trocken "Junge Reben"
2018    Weißburgunder trocken "Bergkeuper"
2018    Riesling trocken "Alte Reben"
2018    Chardonnay trocken "Bergkeuper"
2018    Sauvignon Blanc trocken "Bergkeuper"
2018    Sauvignon Blanc trocken "Goldréserve" Steinreinacher Hörnle
2018    Grauburgunder trocken "Goldréserve" Korber Steingrüble
2018    Riesling trocken "Goldréserve" Stettener Pulvermächer
2018    Riesling Hertmannsweiler Himmelreich
2017    Trollinger trocken „Alte Reben“ „Bergkeuper“
2017    Spätburgunder trocken "Bergkeuper"
2017    Lemberger trocken "Bergkeuper"
2016    Spätburgunder trocken "Goldréserve" Steinreinacher Hörnle
2017    "Meisterwerk" Rotwein trocken "Goldréserve"
2016    Lemberger trocken "Goldréserve"
2016    Cabernet Franc trocken "Goldréserve"
2016    Merlot trocken "Goldréserve"
2016    Lemberger trocken "Höchste Lage" Korber Berg

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