© Weingut Hans Prinz

Weingut Hans Prinz

Seit 1792 werden in diesem Familienbetrieb Reben angebaut. Die Weinberge befinden sich in den Kiedricher Lagen Gräfenberg, Wasseros, Sandgrub und Klosterberg. Riesling nimmt 85 Prozent der Fläche ein, daneben gibt es Spätburgunder, sowie ein wenig Grauburgunder, Cabernet Dorsa und Dornfelder. Während Thomas Prinz das Weingut leitet, fungiert Sohn Philipp als Kellermeister, hat mit seiner „Privat-Linie“ einen eigenen Stil entwickelt. In dieser Linie werden Riesling und Spätburgunder ausgebaut; die Trauben müssen gehobene Auslesequalität aufweisen, die Vergärung erfolgt spontan. Der Riesling Privat wird nach einer kurzen Maischestandzeit schonend abgepresst, die Vergärung erfolgt in einem speziell für das Weingut angefertigten Stückfass. Der Privat-Spätburgunder reift in Barriques. Zum Gesamtangebot der Familie gehört seit 2013 auch das von Theresa Prinz geführte „Historisches Weinhaus Engel“.

Lagen:

Gräfenberg (Kiedrich)
Klosterberg (Kiedrich)
Wasseros (Kiedrich)
Sandgrub (Kiedrich)
Honigberg (Erbach)

Aktuelle Weine:

2018    Weißer Burgunder trocken "Sophia"
2018    Riesling Kabinett trocken Rauenthaler Steinmächer
2018    Riesling Spätlese trocken "Terroir Phyllit" Kiedricher Klosterberg
2018    Riesling Spätlese trocken "Alte Reben" Kiedricher Gräfenberg
2017    Riesling Auslese trocken Holzfass "Privat" Kiedricher Sandgrub
2018    Riesling Classic (1l)
2018    Grauer Burgunder "feinherb" "Sommertraum"
2018    Riesling Kabinett halbtrocken Kiedricher Sandgrub
2018    Riesling Spätlese "feinherb" Erbacher Honigberg
2018    Riesling Kabinett Kiedricher Sandgrub
2016    Spätburgunder trocken Barrique "Privat" Kiedricher Wasseros

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